Подписаться на RSS
Povarito.Ru » На десерт » Сливовый джем

Сливовый джем

Сливовый джем
Слива и какао. Вкус этого сладкого блюда весьма своеобразен и самобытен. Сливы с какао хорошо подходят для намазывания на ломтик утренней булочки или тост. Сливы желательно брать вытянутой формы, типа «венгерка» или «угорка». Количество сахара нужно варьировать в зависимости от сладости самой сливы, а также исходя из личных предпочтений.

Ингредиенты:

Слива 500 г
Сахар 400 г
Масло сливочное 35 г
Какао порошок 20 г


Приготовление:
Сливовый джем

Сливовый джем

Шаг 1


Подготовить продукты. Сливы промыть, разрезать и удалить косточки.


Сливовый джем

Сливовый джем

Шаг 2


Мякоть измельчить на мясорубке или в блендере, перелить в кастрюлю.


Сливовый джем

Сливовый джем

Шаг 3


Добавить сахар, перемешать. Довести до кипения и на небольшом огне уваривать без крышки 15 минут, снимая пену.


Сливовый джем

Сливовый джем

Шаг 4


Затем добавить какао порошок. Перемешать и снова варить 10 минут.


Сливовый джем

Сливовый джем

Шаг 5


Добавить сливочное масло.


Сливовый джем

Сливовый джем

Шаг 6


Перемешать. И опять варить 10 минут.


Сливовый джем

Сливовый джем

Шаг 7


Остудить и перелить в банку, хранить в холодильнике.
Сливовый джем
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>