Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Напитки » Компот из сухофруктов и клюквы

Компот из сухофруктов и клюквы

Компот из сухофруктов и клюквы
Компот, из каких фруктов он не был бы приготовлен, всегда представлял собой великолепное сочетание большого количества витаминов, приятного вкуса и огромной пользы, которую он оказывает, положительно влияя на различные органы и системы организма.
Да, компот — это ещё и один из любимых напитков детства, такой, казалось бы знакомый и такой свой. Но изначально компот вовсе не был напитком, тем более, что родиной его была Франция.
Изначально компотом называли сладкий десерт, который представлял собой вареные фрукты в густом сиропе. Причём фрукты не должны были быть разварены, а лишь сварены до мягкого состояния в воде или сиропе. К тому же в те времена компот подавали в вазочках, и ели его ложками.

Ингредиенты:

Вода 4 л
Тёрн сушёный 0.5 ст.
Изюм тёмный 100 г
Клюква свежая 0.5 ст.
Сахар 300 г
Сушка ассорти 300 г


Приготовление:
Компот из сухофруктов и клюквы

Компот из сухофруктов и клюквы

Шаг 1


Основные ингредиенты: сушка — яблоки 2 стакана, груши 1 стакан, сушёный тёрн, изюм, свежая клюква, вода и сахар.


Компот из сухофруктов и клюквы

Компот из сухофруктов и клюквы

Шаг 2


Заливаем яблоки, груши, тёрн и изюм тёплой водой и оставляем их на 30 минут. После чего выливаем воду и тщательно промываем фрукты.


Компот из сухофруктов и клюквы

Компот из сухофруктов и клюквы

Шаг 3


Погружаем фрукты, которые замачивали, в кастрюлю и заливаем 4 литрами воды. Затем ставим на огонь и доводим до кипения. После того как компот закипит, варим его на медленном огне 15 минут.


Компот из сухофруктов и клюквы

Компот из сухофруктов и клюквы

Шаг 4


На 10 минуте добавляем в компот клюкву.


Компот из сухофруктов и клюквы

Компот из сухофруктов и клюквы

Шаг 5


Вслед за клюквой добавляем сахар, накрываем кастрюлю крышкой и варим ещё 5 минут. После того как сварили компот, нужно дать ему настояться 4-6 часов.


Компот из сухофруктов и клюквы

Компот из сухофруктов и клюквы

Шаг 6


Компот готов.
Компот из сухофруктов и клюквы
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>