Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат из птитима пошаговый фото-рецепт

Салат из птитима пошаговый фото-рецепт

Салат из птитима пошаговый фото-рецепт
Пряный салат с птитимом. Птитим — оригинальное кулинарное изобретение Израиля во время дефицита риса в стране. Первый премьер-министр Израиля и не предпологал, что Птитим, созданный по его распоряжению, через каких-то несколько десятков лет станет популярным в мире продуктом. Птитим называют израильским кускусом не из-за его происхождения, а из-за схожести с крупинками кускуса, ведь он создавался быть похожим на кускус. Тем не менее на вид новый кускус трудно спутать с традиционным магрибским.
Так же, как и кускус, птитим изготавливается из твёрдых сортов пшеницы, только изготавливают его по макаронной технологии. Сегодня этот продукт считается модным деликатесом среди гурманов в США и Европе. На кухне израильский кускус достаточно универсален: из него легко и просто приготовить гарнир, а можно добавить в суп или салат. Он украсит любое горячее или холодное блюдо и придаст ему особый оригинальный вкус. Он остаётся рассыпчатым и не слипается, сохраняя форму после приготовления, даже если его поварить чуть больше положенных 15-20 минут.
Попробуйте один из рецептов салата из птитима, который очарует вас богатым пряным ароматом. Прекрасный вариант в летнюю — легкий и красивый. Удачных кулинарных экспериментов!

Ингредиенты:

Птитим 250 г
Соль экстра 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
Корица молотая 0.5 ч. л.
Имбирь сухой 0.5 ч. л.
Петрушка свежая 1 пучок
Морковь 1 шт.
Оливки без косточек 6 шт.
Лимон 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
асло оливковое 1 ст. л.


Приготовление:
Салат из птитима пошаговый фото-рецепт

Салат из птитима пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Для приготовления салата берём птитим, лимон, лук, морковь, оливки, петрушку, соль и специи.


Салат из птитима пошаговый фото-рецепт

Салат из птитима пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Лук нарезаем кубиками и выдавливаем в него сок половины лимона. Оставляем мариноваться.


Салат из птитима пошаговый фото-рецепт

Салат из птитима пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Варим птитим по принципу любых макаронных изделий до полной готовности.


Салат из птитима пошаговый фото-рецепт

Салат из птитима пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


Морковь, оливки, половину лимона нарезаем кубиками, измельчаем петрушку.


Салат из птитима пошаговый фото-рецепт

Салат из птитима пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Все ингредиенты соединяем в глубокой миске.


Салат из птитима пошаговый фото-рецепт

Салат из птитима пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Добавляем имбирь, чёрный перец, корицу, соль по вкусу и вливаем оливковое масло.


Салат из птитима пошаговый фото-рецепт

Салат из птитима пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


Всё перемешиваем, наш салат готов. Приятного аппетита!
Салат из птитима пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>