Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Картофельная запеканка в паровом шкафу

Картофельная запеканка в паровом шкафу

Картофельная запеканка в паровом шкафу
Картофельная запеканка с луком-пореем. Картофельная запеканка с луком-пореем, сметаной, яйцом, молоком и сыром, обильно посыпанная тыквенными семенами, прекрасно сочетается как с мясом так и с рыбой. Запеканка может выступать и, как самостоятельное блюдо. Данный рецепт рассчитан на 4 персоны. Готовится блюдо в духовом паровом шкафу — Steam. Я попыталась, как можно подробнее показать рецепт.
Если вы заинтересовались им, то мы можем попробовать адаптировать рецепт к вашей духовке. Но, возможно, вы уже обладаете такой техникой, а рецепта приготовления не имеете, тогда этот рецепт именно для вас. Жду ваших отзывов и всем кулинарного вдохновения!

Ингредиенты:

Картофель
Картофель 1000 г
Лук-порей 1 шт.


Соус
Соль 0.5 ч. л.
Орех мускатный 3 г
Семечки тыквенные 2 ст. л.
Сыр твёрдый 100 г
Молоко 150 мл
Сметана 180 г
Яйца куриные 1 шт.
Перец чёрный молотый 2 щепотка


Приготовление:
Картофельная запеканка в паровом шкафу

Картофельная запеканка в паровом шкафу

Шаг 1


Подготовим ингредиенты: картофель быстроразвариваемый, лук-порей целый, яйцо, любой твёрдый сыр, сметану, молоко, мускатный орех, соль и перец.


Картофельная запеканка в паровом шкафу

Картофельная запеканка в паровом шкафу

Шаг 2


Очистим картофель и нарежем шайбами шириной около 3-5 мм. Лук очистим от затвердения и нарежем так же шайбами шириной 1 см.


Картофельная запеканка в паровом шкафу

Картофельная запеканка в паровом шкафу

Шаг 3


Сметану соединим с молоком.


Картофельная запеканка в паровом шкафу

Картофельная запеканка в паровом шкафу

Шаг 4


Добавим яйцо, тёртый сыр, мускатный орех натрём по вкусу, соль и перец по вкусу. Перемешаем.


Картофельная запеканка в паровом шкафу

Картофельная запеканка в паровом шкафу

Шаг 5


В жаростойкую посуду кладём картофель с луком и заливаем равномерно соусом. Перемешаем.


Картофельная запеканка в паровом шкафу

Картофельная запеканка в паровом шкафу

Шаг 6


Затем сверху рассыпем тыквенные семечки.


Картофельная запеканка в паровом шкафу

Картофельная запеканка в паровом шкафу

Шаг 7


Ставим посуду на 2 полку снизу в холодный шкаф. Выставляем программу «влажный горячий воздух» на 200°С, 30 минут. Затем изменяем программу на «горячий воздух» 180°С на 15 минут.


Картофельная запеканка в паровом шкафу

Картофельная запеканка в паровом шкафу

Шаг 8


Сразу подаём запеканку на стол , как самостоятельное блюдо, или как гарнир. Приятного аппетита!
Картофельная запеканка в паровом шкафу
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>