Подписаться на RSS
Povarito.Ru » На десерт » Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт

Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт

Написал Povarita
//
15 июня 2013
//
//
Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт
Домашнее мороженое из клубники пошаговый фото-рецепт. Пришло лето, принеся с собой жару. Организм требует еды лёгкой, как в приготовлении, так и в поедании. Изобилие свежих ягод радует глаз, так и маня к себе. Значит пришло время готовить ягодное мороженое. Мороженое из клубники и маскарпоне имеет очень приятную консистенцию, нежный вкус и цвет. В нём почти не образуются кристалики льда. А значит такое мороженое не надо перемешивать каждый час во время готовки.
Для усиления вкуса в клубничную массу можно добавить столовую ложку коньяка или любимого ликёра — будет ещё вкуснее!

Ингредиенты:

Сыр Маскарпоне 250 г
Сгущённое молоко 150 г
Клубника 250 г
Сметана 100 г


Приготовление:
Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт

Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Для приготовления мороженого из клубники и маскарпоне нам понадобится маскарпоне, клубника, сгущённое молоко, некислая сметана.


Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт

Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Маскарпоне соединить со сметаной. Тщательно перемешать.


Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт

Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Добавить сгущённое молоко.


Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт

Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


Влить в массу пюрированную клубнику.


Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт

Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Всё измельчить с помощью блендера.


Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт

Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Вылить массу в контейнер для заморозки. Поставить в морозильную камеру на 5-6 часов.


Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт

Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


Через час массу взбить блендером и отправить в морозильную камеру до полного замерзания.


Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт

Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт

Шаг 8


Мороженое готово. При подаче набирать мороженное порционно с помощью специальной ложки для мороженого.
Мороженое из клубники и маскарпоне пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>