Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт
Салат праздничный. Такой яркий и вкусный салат можно приготовить к празднику. Причём, можно разместить его маленькими порциями в тарелку гостям, а можно подать, как общее блюдо. Главную скрипку в салате, конечно, играет ароматный базилик. Остальные ингредиенты подбирайте по размеру и разнообразию цвета.
Помидоры можно использовать жёлтые и красные. Сыр Моцарелла мини хорошо сочетается с половинками перепелиных яиц. А заправку комбинируйте по своему вкусу. Сочетание соли и сахара в лимонном соке взбивается с оливковым маслом, добавляется мелкорубленный молодой чеснок и душистый перец. Фантазируйте, всем приятного аппетита!

Ингредиенты:

Ингредиенты к салату
Помидоры 2 шт.
Орехи кедровые 20 г
Сыр Моцарелла 200 г
Яйца перепелиные 4 шт.
Базилик зелёный свежий 5 веточка

Заправка салата
Чеснок 1 зубчик
Масло оливковое 2 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль морская 1 ч. л.
Сок лимонный 2 ст. л.
Перец душистый 3 шт.


Приготовление:
Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Чтобы приготовить такой салат, нужно взять помидоры небольшого размера, сыр мини Моцарелла, перепелиные яйца, базилик зелёный, кедровые орешки. Для заправки взять: оливковое масло, лимонный сок, соль морскую и сахар по неполной чайной ложке, измельченный в ступке душистый перец, чеснок.


Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Поставить отваривать перепелиные яйца.


Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Базилик вымыть. Просушить. Крупные листья порвать частями, а мелкие оставить целыми, чтобы ими украсить салат.


Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


Помидоры вымыть. Просушить. Нарезать дольками.


Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Кедровые орешки слегка подсушить на сковороде.


Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Приготовить заправку для салата: свежий сок лимона смешать с сахаром и солью, добавить рубленный чеснок, оливковое масло и тщательно взбить массу. В ступке измельчить душистый перец. Часть добавить в заправку, остальным перцем посыпать готовый салат.


Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


Начинаем собирать салат. На дно тарелки выложить рваные листья базилика.


Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Шаг 8


На листья выложить дольки помидоров.


Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Шаг 9


Добавить сыр мини Моцареллы.


Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Шаг 10


Разложить нарезанные половинки перепелиных яиц.


Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Шаг 11


Украсить мелкими листьями базилика. Полить салат заправкой.


Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт

Шаг 12


Посыпать салат душистым перцем и кедровыми орешками.
Подавать салат к праздничному столу.
Салат с помидорами и базиликом пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>