Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Знал ли Цезарь Кардини, что изобретённый им от безысходности салат станет таким популярным?! Вряд ли! Хотя его семья и до сегодня утверждает, что легендарный салат Кардини создал отнюдь не случайно, а исключительно благодаря своему высокому профессионализму.
Такова легенда и нам приходится в это верить, потому как других свидетельств не осталось.Как бы то ни было, «Цезарь» популярен во многих странах мира. Более того, он даже был отмечен Парижским Эпикурейским обществом как «лучший рецепт, появившийся в Америке за последние 50 лет». Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

Куриное филе 200 г
Батон 200 г
Салат айсберг 200 г
Сыр Пармезан 50 г
Чеснок 1 зубчик
Масло оливковое 3 ст. л.

Заправка
Яйца куриные 2 шт.
Горчица 2 ч. л.
Чеснок 1 зубчик
Лимон 0.5 шт.
Масло оливковое 100 мл
Соль 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый 3 ч. л.


Приготовление:
Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 1 Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Для этого салата возьмите: куриное филе, пармезан, пучок листьев салата, 1/2 часть батона, пару зубчиков чеснока, яйца, оливковое масло, половинку лимона, горчицу и соль, перец.
Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 2 Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Смешайте 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком выдавленного чеснока. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 3 Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Нарежьте батон маленькими кубиками.
Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 4 Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Обжарьте кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.
Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 5 Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Теперь порежьте куриное филе крупными кусочками.
Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 6 Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Обжарьте филе до золотистого цвета. Посолите и поперчите.
Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 7 Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Сделайте заправку к салату. Для этого отварите 2 яйца (варить 7 минут с момента закипания), отделите желтки и перетрите их с горчицей. Выдавите зубчик чеснока и ещё раз перемешайте.
Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 8 Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Затем добавьте в пиалу оливковое масло и сок половинки лимона. Тщательно перемешайте венчиком.
Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 9 Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Пармезан нарежьте тонкими полосками, либо натрите на тёрке.
Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 10 Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат порвите руками, выложите на тарелки.
Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 11 Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
На салат выложите филе и сухарики.
Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 12 Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Полейте заправкой.
Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 13 Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Посыпьте пармезаном.
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>