Лепёшки с сыром пошаговый фото-рецепт

Простые лепёшки с сыром. Такие лепёшки очень легко приготовить — они состоят всего из трёх ингредиентов: муки, воды и твёрдого сыра. Но не смотря на кажущуюся простоту состава выходит очень вкусно. Тесто замешивается на кипятке и выходит очень пластичным, поэтому мы можем очень тонко его раскатать без особых сложностей. Твёрдый сыр в процессе выпекания лепешки расплавляется, заполняя всю лепёшку внутри толстым слоем сыра. Подают такие лепёшки горячими.

Ингредиенты:

Мука пшеничная 300 г
Вода 300 мл
Сыр твёрдый 200 г
Соль 1 г
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл

Приготовление:

Шаг 1

Для приготовления лепёшек с сыром нам понадобится вода, пшеничная мука, подсолнечное масло и твёрдый сыр.

Шаг 2

Муку просеять.

Шаг 3

Сыр натереть.

Шаг 4

Воду вскипятить с солью.

Шаг 5

Вмешать в муку кипящую воду.

Шаг 6

Замесить тесто.

Шаг 7

Накрыть тесто полотенцем и оставить отдохнуть на 30 минут.

Шаг 8

Разделить тесто на колобки величиной с грецкий орех. Раскатать каждый колобок в лепёшку толщиной 1-1,5 мм.

Шаг 9

Выложить на половину лепёшки 2 столовых ложки сыра. Соединить концы лепешки, фигурно обрезать края.

Шаг 10

Жарить лепёшки на сковороде на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 11

Подавать лепёшки горячими.