Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Куриные оладьи с шампиньонами

Куриные оладьи с шампиньонами

Куриные оладьи с шампиньонами
Оладьи из куриного филе с грибами. Этот вариант сочного и очень вкусного домашнего блюда выполнен в виде небольших оладьев с добавлением свежих шампиньонов. По желанию в фарш добавляется измельченный чеснок и зелень — сушёная или свежая. Чем мельче будут нарезаны мясо и грибы, тем лучше. Оладьи лучше делать маленького размера, чтобы их удобнее переворачивать.

Ингредиенты:

Куриное филе 350 г
Грибы шампиньоны 200 г
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 2 ст. л.
Яйца куриные 1 шт.
Крахмал кукурузный 1 ст. л.
Соль 1 щепотка


Приготовление:
Куриные оладьи с шампиньонами

Куриные оладьи с шампиньонами

Шаг 1


Подготовить куриное филе, грибы, лук, яйцо, крахмал, сметану.


Куриные оладьи с шампиньонами

Куриные оладьи с шампиньонами

Шаг 2


Филе промыть, высушить и как можно мельче нарезать кубиками.


Куриные оладьи с шампиньонами

Куриные оладьи с шампиньонами

Шаг 3


Добавить промытые и также мелко нарезанные шампиньоны.


Куриные оладьи с шампиньонами

Куриные оладьи с шампиньонами

Шаг 4


Добавить очищенный измельчённый лук.


Куриные оладьи с шампиньонами

Куриные оладьи с шампиньонами

Шаг 5


Осталось вбить в общую массу яйцо, положить сметану, соль, необходимые пряности по вкусу и крахмал. Дать постоять в холодильнике 30 минут.


Куриные оладьи с шампиньонами

Куриные оладьи с шампиньонами

Шаг 6


Обжарить небольшими порциями с обеих сторон на растительном масле.


Куриные оладьи с шампиньонами

Куриные оладьи с шампиньонами

Шаг 7


Довести до готовности в духовке. Подавать в горячем или охлажденном виде.
Куриные оладьи с шампиньонами
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>