Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Картофель с луком и сметаной

Картофель с луком и сметаной

Картофель с луком и сметаной
Картофель по-домашнему. Невероятно простой, даже элементарный рецепт, с таким же невероятным результатом! Большую роль играет картофель, основа этого блюда, поэтому важно, чтобы сам по себе картофель был вкусный. Вкусный и рассыпчатый. Сейчас такой настоящий, домашний, с хорошим картофельным вкусом найти непросто. Сметану также желательно брать домашнюю, но хорошая магазинная также подойдёт.

Ингредиенты:

Картофель 1000 г
Вода 100 мл
Сметана 100 г
Лук репчатый 150 г
Соль 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый 1 г
Укроп сухой 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.


Приготовление:
Картофель с луком и сметаной

Картофель с луком и сметаной

Шаг 1


Подготовить основные продукты: картофель, лук репчатый, сметану, воду, чёрный перец.


Картофель с луком и сметаной

Картофель с луком и сметаной

Шаг 2


Картофель промыть, почистить и нарезать небольшими кусочками.


Картофель с луком и сметаной

Картофель с луком и сметаной

Шаг 3


Обжарить на горячей сковородке-жаровне, добавив растительное масло. Нужно, чтобы картофель немного «схватился», подрумянился.


Картофель с луком и сметаной

Картофель с луком и сметаной

Шаг 4


Добавить почищенный и мелко нарезанный репчатый лук, поперчить. Перемешать. И ещё минут 5 обжарить на среднем огне.


Картофель с луком и сметаной

Картофель с луком и сметаной

Шаг 5


Сметану соединить с водой, тщательно перемешать.


Картофель с луком и сметаной

Картофель с луком и сметаной

Шаг 6


Добавить сметану с водой на сковородку. Посолить, добавить сухой укроп. Перемешать. Накрыть крышкой и томить на небольшом огне 20-30 минут.


Картофель с луком и сметаной

Картофель с луком и сметаной

Шаг 7


Картофель готов. Подавать желательно в горячем виде.
Картофель с луком и сметаной
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>