Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Мясной рулет с начинкой из макарон

Мясной рулет с начинкой из макарон

Мясной рулет с начинкой из макарон
Стагетти как начинка. Как из обычного мясного фарша и макарон приготовить неординарное, но вместе с тем очень простое и вкусное блюдо? Этот рецепт как раз именно такой. С минимальными затратами денег, продуктов, времени и сил вы получите блюдо достойное праздничного стола, которое удивит не только ваших домочадцев, но и гостей. Для этого потребуется любой мясной фарш и длинные макароны (спагетти), полые внутри.

Ингредиенты:

Куриный фарш 500 г
Спагетти 100 г
Масло сливочное 50 г
Сливки 20 мл
Крупа манная 2 ст. л.
Яйца куриные 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Крахмал картофельный 1 ст. л.
Куркума 1 ч. л.
Соль 2 ч. л.
Перец чёрный молотый 1 г


Приготовление:
Мясной рулет с начинкой из макарон

Мясной рулет с начинкой из макарон

Шаг 1


Для приготовления мясного рулета с макаронами понадобятся: мясной фарш(у меня куриный), длинные, полые внутри макароны, манная крупа, яйцо, сливочное масло, сливки (молоко), крахмал, куркума, соль, чёрный молотый перец, зелень и чеснок.


Мясной рулет с начинкой из макарон

Мясной рулет с начинкой из макарон

Шаг 2


Куриный фарш взбить блендером со сливочным маслом, яйцом и чесноком.


Мясной рулет с начинкой из макарон

Мясной рулет с начинкой из макарон

Шаг 3


Добавить соль, чёрный молотый перец, манную крупу, крахмал и сливки (молоко).


Мясной рулет с начинкой из макарон

Мясной рулет с начинкой из макарон

Шаг 4


Хорошо перемешать. Поставить в холод. Фарш для рулета готов.


Мясной рулет с начинкой из макарон

Мясной рулет с начинкой из макарон

Шаг 5


В подсоленной воде отварить макароны почти до готовности.


Мясной рулет с начинкой из макарон

Мясной рулет с начинкой из макарон

Шаг 6


Макароны посыпать куркумой и перемешать.


Мясной рулет с начинкой из макарон

Мясной рулет с начинкой из макарон

Шаг 7


Выложить макароны на пищевую плёнку ровно, как на фото.


Мясной рулет с начинкой из макарон

Мясной рулет с начинкой из макарон

Шаг 8


Туго свернуть пищевой плёнкой и поставить в холод на 20 минут.


Мясной рулет с начинкой из макарон

Мясной рулет с начинкой из макарон

Шаг 9


Мясной фарш выкладываем ровный слоем на фольгу.


Мясной рулет с начинкой из макарон

Мясной рулет с начинкой из макарон

Шаг 10


Зелень мелко режем и посыпаем фарш.


Мясной рулет с начинкой из макарон

Мясной рулет с начинкой из макарон

Шаг 11


На край фарша кладём макароны (без плёнки).


Мясной рулет с начинкой из макарон

Мясной рулет с начинкой из макарон

Шаг 12


Сворачиваем аккуратно рулет. Оправляем в разогретую до 190°C духовку на 35-40 минут. Достаём из духовки, охлаждаем и нарезаем на порции.
Мясной рулет с начинкой из макарон
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>