Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой
Запеканка с индюшиным филе. Очень вкусная запеканка с кусочками индюшиного филе, ломиками помидоров и яблок, и всё это под аппетитной сырной корочкой! Пусть вас ни в коем случае не смущает присутствие яблока — от этого блюдо только выиграет; только одно условие — яблоко должно быть сочным и твёрдым! Подавать запеканку нужно в горячем виде, украсив зеленью.

Ингредиенты:

Индюшиное филе 380 г
Сыр твёрдый 100 г
Яблоко 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло сливочное 100 г
Панировочные сухари 2.5 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.


Приготовление:
Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Шаг 1


Для приготовления вкуснейшей запеканки нам понадобится индюшиное филе, сочное твёрдое яблоко, помидор, репчатый лук, твёрдый сыр, сливочное масло, панировочные сухари, соль и чёрный молотый перец.


Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Шаг 2


Индюшиное филе нарезаем небольшими брусочками, обжариваем до золотистого цвета на половине всей нормы сливочного масла, посолив и поперчив в процессе обжарки.


Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Шаг 3


Яблоко и помидор моем, репчатый лук чистим. У яблока удаляем хвостик и сердцевину, у помидора вырезаем плодоножку. Нарезаем лук, помидор и яблоко тонкими полукольцами.


Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Шаг 4


Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.


Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Шаг 5


Выкладываем на дно формы для запекания кусочки обжаренного индюшиного филе.


Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Шаг 6


На мясо выкладываем полукольца лука.


Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Шаг 7


На лук выкладываем цельным слоем ломтики помидора.


Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Шаг 8


Следующий слой — ломтики яблок.


Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Шаг 9


Закрываем яблоки натёртым сыром, равномерно распределяя его по поверхности запеканки.


Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Шаг 10


Сыр посыпаем панировочными сухарями.


Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Шаг 11


Оставшееся масло (50 г) нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на поверхность запеканки.


Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Шаг 12


Запекаем при 200 C до золотистой корочки. Подаём вкуснейшую мясную запеканку в горячем виде на обед, разрезав на порции.
Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>