Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Яйца, запечённые со шпинатом

Яйца, запечённые со шпинатом

Яйца, запечённые со шпинатом
Быстрый вариант для завтрака! Вкус этого блюда достаточно своеобразный — сверху запечённые яйца, по виду и структуре похожие на яичницу, а под ними обжаренный на сливочном масле шпинат с луком! Это так вкусно! А так как я шпинат люблю в любом проявлении, то и это блюдо вошло в коллекцию моих любимых рецептов на скорую руку! Действительно, 10 минут на подготовку и около 5 минут на приготовление (микроволновая печь для этой цели подойдёт как нельзя лучше, но можно запекать и в духовке, если готовить больше порций) — а результат потрясающий!


Ингредиенты:

Яйца куриные 2 шт.
Шпинат свежий 350 г
Лук белый 0.5 шт.
Масло сливочное 50 г
Соль 2 щепотка
Перец чёрный молотый 1 щепотка


Приготовление:
Яйца, запечённые со шпинатом

Яйца, запечённые со шпинатом

Шаг 1


Для приготовления этого быстрого блюда нам понадобятся куриные яйца, пучок свежего шпината, масло сливочное, лук белый или репчатый, соль и чёрный молотый перец.


Яйца, запечённые со шпинатом

Яйца, запечённые со шпинатом

Шаг 2


Листья шпината промываем под холодной проточной водой, нарезаем, также измельчаем белый лук.


Яйца, запечённые со шпинатом

Яйца, запечённые со шпинатом

Шаг 3


Обжариваем на сливочном масле сначала лук, пока он не станет прозрачным.


Яйца, запечённые со шпинатом

Яйца, запечённые со шпинатом

Шаг 4


Добавляем в сковороду шпинат и на среднем огне прогреваем около 2 минут, постоянно перемешивая.


Яйца, запечённые со шпинатом

Яйца, запечённые со шпинатом

Шаг 5


В порционные формы для запекания раскладываем лук со шпинатом.


Яйца, запечённые со шпинатом

Яйца, запечённые со шпинатом

Шаг 6


Сверху вбиваем по одному куриному яйцу. Солим каждое яйцо (по щепотке соли на порцию).


Яйца, запечённые со шпинатом

Яйца, запечённые со шпинатом

Шаг 7


Запекаем в микроволновой печи при мощности 800 Вт около 4,5 минут. Также можно запекать в духовке. Подаём в горячем виде, посыпав чёрным молотым перцем. Это отличный вариант для быстрого завтрака!


Яйца, запечённые со шпинатом
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>