Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Мучное » Блинный пирог с грибами

Блинный пирог с грибами

Написал Povarita
//
17 июня 2013
//
//
Блинный пирог с грибами
Блинный пирог с грибной начинкой. Ожидая гостей всегда задумываешься, чем бы их удивить и порадовать. Этот пирог — отличная идея для большой компании. Блинчики с грибами, перемазанные нежным сыром — очень вкусно и сытно! Для ёще более праздничного и необычного варианта можно приготовить блинчики со шпинатом. В итоге у вас получится яркий, да ещё и полезный, зелёный пирог!

Ингредиенты:

Молоко 1 л
Яйца куриные 4 шт.
Мука пшеничная 350 г
Масло подсолнечное рафинированное 10 мл
Сыр плавленый 400 г
Грибы шампиньоны 800 г
Соль 4 ч. л.
Карри 4 ч. л.
Сметана 200 г


Приготовление:
Блинный пирог с грибами

Блинный пирог с грибами

Шаг 1


Для пирога нам нужно: молоко, яйца, мука, подсолнечное или оливковое масло, плавленный сыр, грибы, специи и сметана.


Блинный пирог с грибами

Блинный пирог с грибами

Шаг 2


Тонко нарезаем грибочки.


Блинный пирог с грибами

Блинный пирог с грибами

Шаг 3


Обжариваем грибы с солью и карри до готовности, протушиваем в сметане. Оставляем остывать.


Блинный пирог с грибами

Блинный пирог с грибами

Шаг 4


Взбиваем яйца.


Блинный пирог с грибами

Блинный пирог с грибами

Шаг 5


Вливаем немного молока.


Блинный пирог с грибами

Блинный пирог с грибами

Шаг 6


Затем просеиваем немного муки, помешивая тесто.


Блинный пирог с грибами

Блинный пирог с грибами

Шаг 7


Поочередно добавляем молоко и муку до получения однородного жидкого теста.


Блинный пирог с грибами

Блинный пирог с грибами

Шаг 8


Смазываем разогретую сковороду половинкой луковицы, которую предварительно окунаем в подсолнечное масло.


Блинный пирог с грибами

Блинный пирог с грибами

Шаг 9


Жарим тонкие блинчики стандартным способом. Из данных ингредиентов их получается примерно 20 штук.


Блинный пирог с грибами

Блинный пирог с грибами

Шаг 10


Осталось собрать пирог. Намазываем блинчик плавленным сыром, выкладываем грибы и накрываем блинчиком. Проделываем это со всеми блинами, пока не закончится начинка.


Блинный пирог с грибами

Блинный пирог с грибами

Шаг 11


Наш праздничный пирог готов. Приятного аппетита!
Блинный пирог с грибами
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>