Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат с корном, кукурузой и яблоком

Салат с корном, кукурузой и яблоком

Салат с корном, кукурузой и яблоком
Салат с корном и яблоком. Предлагаю попробовать очень простой салат со свежим вкусом из корна, яблока, мягкого творожного сыра и кукурузы. Для заправки используется арахисовое масло в смеси с лимонным соком, придающее дополнительный вкус и аромат. Орехи могут быть использованы любые, имеющиеся в наличии, можно взять и ореховую смесь. Мягкий творожный сыр может быть заменен зернистым творогом.

Ингредиенты:

Салат корн 70 г
Творог зернистый 100 г
Кукуруза консервированная 60 г
Яблоко 1 шт.
Миндаль 2 ст. л.
Масло арахисовое 2 ст. л.
Сок лимонный 2 ч. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка


Приготовление:
Салат с корном, кукурузой и яблоком

Салат с корном, кукурузой и яблоком

Шаг 1


Для приготовления салата нам понадобится салат корн, консервированная кукуруза, яблоко, миндаль или другие орехи, мягкий творожный сыр, арахисовое масло, лимон, перец.


Салат с корном, кукурузой и яблоком

Салат с корном, кукурузой и яблоком

Шаг 2


Корн перебираем, удаляем корешки и поврежденные листья, кладём в холодную воду с добавлением уксуса, вымачиваем 10 минут и обсушиваем.


Салат с корном, кукурузой и яблоком

Салат с корном, кукурузой и яблоком

Шаг 3


Кладём корн в порционные салатники или креманки.


Салат с корном, кукурузой и яблоком

Салат с корном, кукурузой и яблоком

Шаг 4


Взбиваем до состояния эмульсии арахисовое масло с лимонным соком и перцем. Перец лучше использовать свежемолотый.


Салат с корном, кукурузой и яблоком

Салат с корном, кукурузой и яблоком

Шаг 5


Разбрасываем на листья корна творожный сыр и поливаем соусом.


Салат с корном, кукурузой и яблоком

Салат с корном, кукурузой и яблоком

Шаг 6


Кладём в салатники кукурузу, с которой предварительно отцедили жидкость. Не перемешиваем, а всего лишь пошевеливаем слои вилкой. Это предохраняет салат от быстрого обмякания и сокоотделения.


Салат с корном, кукурузой и яблоком

Салат с корном, кукурузой и яблоком

Шаг 7


Орехи рубим. Степень измельчения выбираем по своему вкусу, а люблю крупные кусочки.


Салат с корном, кукурузой и яблоком

Салат с корном, кукурузой и яблоком

Шаг 8


Фигурно натираем яблоко и сбрызгиваем его лимонным соком.


Салат с корном, кукурузой и яблоком

Салат с корном, кукурузой и яблоком

Шаг 9


Яблоко укладываем по краю салатника.


Салат с корном, кукурузой и яблоком

Салат с корном, кукурузой и яблоком

Шаг 10


Последний штрих — посыпаем салат орешками и сразу же подаём к столу. Салаты, подобные этому, не должны стоять, так как они теряют и полезные свойства, и привлекательность.
Салат с корном, кукурузой и яблоком
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>