Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Мучное » Тесто на красном вине для пиццы

Тесто на красном вине для пиццы

Написал Povarita
//
18 июня 2013
//
//
Тесто на красном вине для пиццы
Тёмное тесто. Очень необычное ароматное тесто на красном вине удивит своим вкусом даже гурмана. Такое тесто встречается не часто и точно вызовет заинтересованность даже у опытных хозяек. Вино придаёт изделиям из такого теста ни с чем несравнимое послевкусие. Вина надо брать одну треть от общей массы жидкости. Тесто выходит не белым, а с лёгким коричневым оттенком.

Ингредиенты:

Вино красное полусладкое 70 мл
Вода 120 мл
Сахар 1 ст. л.
Дрожжи сухие 7 г
Мука пшеничная 1.8 ст.
Масло оливковое 3 ст. л.
Соль 3 г


Приготовление:
Тесто на красном вине для пиццы

Тесто на красном вине для пиццы

Шаг 1


Для приготовления теста на вине нам понадобится красное полусладкое вино, сахар, вода, мука, сухие дрожжи, оливковое масло, соль.


Тесто на красном вине для пиццы

Тесто на красном вине для пиццы

Шаг 2


Сухие дрожжи соединить с мукой.


Тесто на красном вине для пиццы

Тесто на красном вине для пиццы

Шаг 3


В мучную смесь добавить оливковое масло.


Тесто на красном вине для пиццы

Тесто на красном вине для пиццы

Шаг 4


Добавить воду и вино.


Тесто на красном вине для пиццы

Тесто на красном вине для пиццы

Шаг 5


Постепенно вмешивая муку, замесить тесто.


Тесто на красном вине для пиццы

Тесто на красном вине для пиццы

Шаг 6


Тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам.


Тесто на красном вине для пиццы

Тесто на красном вине для пиццы

Шаг 7


Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 1,5 часа.


Тесто на красном вине для пиццы

Тесто на красном вине для пиццы

Шаг 8


Готовое тесто. Из такого количества теста выйдет 3 средние пиццы.
Тесто на красном вине для пиццы
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>