Торт Торфяной с творогом
70 мин
140
6 порции
Творожный торфяной торт - это прекрасное сочетание нежного творожного крема и хрустящего торфяного коржа. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить этот вкусный десерт в домашних условиях.
Ингредиенты
400 г
150 г
150 г
3 шт.
150 г
50 г
щепотка
1 ч. л.
50 г
200 г
200 мл
200 г
10 г
1 ч. л.
2 ст. л.
100 мл
Способ приготовления
- Для торфяного коржа смешайте в миске муку, крахмал, соль и разрыхлитель.
- В другой миске смешайте топленое масло и сгущенное молоко.
- Смешайте сухие и жидкие ингредиенты и замесите мягкое тесто.
- Разделите тесто на 3 равные части, раскатайте каждую часть в круг и вырежьте круги диаметром 20 см.
- Выпекайте каждый корж в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.
- Для творожного крема смешайте в миске творог, сливочное масло, сахар, желтки и ванильный экстракт.
- В другой миске взбейте белки до образования пены и аккуратно перемешайте их в творожной массе.
- Размешайте желатин в воде и дайте ему набухнуть.
- В кастрюле смешайте сливки и греческий йогурт и разогрейте до кипения.
- Добавьте в сливки желатин и перемешайте до его полного растворения.
- Добавьте смесь со сливками в творожную массу и перемешайте все до однородности.
- Возьмите один корж, положите его на блюдо и смажьте половиной творожного крема. Повторите с оставшимися коржами и кремом.
- Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл.
- После этого смешайте какао-порошок и горячую воду, дайте смеси остыть и смажьте ею верх и бока торта.
- Положите торт в холодильник еще на час-два до подачи на стол.
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Закуски
Готовить вкусные и ароматные закуски дома несложно, а гренки из черного хлеба с чесноком станут одной из любимых! Блюдо отличается не только ори...
10 мин
59
Первые блюда
Окрошка - это традиционное русское блюдо, которое широко известно и популярно в русской кухне. Это освежающий холодный суп, который часто готовят в ле...
30 мин
101
Без категории
Крем для торта "Наполеон" - это вкусное и нежное дополнение к слоистому десерту. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления крема для торта "Нап...
30 мин
87
Салаты
Салат с колбасой, сыром и яйцом
Этот салат - идеальное блюдо для легкого обеда или ужина. В нем сочетаются вкусные ингредиенты, такие как колбаса, сыр и яйца, а также свежие овощи. В...
20 мин
89
Закуски
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом простых, но вкусных бутербродов с тунцом. Этот рецепт — настоящее спасение, когда нет времени возиться...
10 мин
52
Десерты
Домашние глазированные сырки из творога – это легкий и простой в приготовлении десерт, который идеально подойдет для любого праздника или просто...
30 мин
123