Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Рисовая лапша с креветками по-тайски

Рисовая лапша с креветками по-тайски

Рисовая лапша с креветками по-тайски
Рисовая лапша с креветками. Это блюдо с необычным сочетанием ингредиентов покорит любого гурмана! Рисовая лапша с креветками, в соусе на основе кокосового молока, с острым перцем и чесноком — традиционное блюдо тайской кухни, для нас же такая экзотика кажется чем-то новеньким, но стоит лишь попробовать это блюдо — равнодушными не останетесь! Все ингредиенты вполне доступны, и скорость приготовления блюда, также является неоспоримым плюсом!

Ингредиенты:

Креветки замороженные очищенные 150 г
Лапша рисовая 180 г
Масло сливочное 75 г
Чеснок 1 зубчик
Перец чили сухой 0.3 шт.
Кокосовое молоко 200 мл
Кунжут чёрный 5 г
Соль 0.75 ч. л.


Приготовление:
Рисовая лапша с креветками по-тайски

Рисовая лапша с креветками по-тайски

Шаг 1


Для приготовления рисовой лапши с креветками по-тайски нам понадобится кокосовое молоко, рисовая лапша, креветки замороженные очищенные, сливочное масло, чеснок, острый перец чили, соль, чёрный кунжут для посыпки.


Рисовая лапша с креветками по-тайски

Рисовая лапша с креветками по-тайски

Шаг 2


Для начала размораживаем креветки. Обжариваем их на сливочном масле около 5 минут.


Рисовая лапша с креветками по-тайски

Рисовая лапша с креветками по-тайски

Шаг 3


Измельчаем чеснок и перец чили, добавляем в сковороду к креветкам, солим по вкусу. Слегка обжариваем на медленном огне ещё около 2 минут.


Рисовая лапша с креветками по-тайски

Рисовая лапша с креветками по-тайски

Шаг 4


Вливаем кокосовое молоко.


Рисовая лапша с креветками по-тайски

Рисовая лапша с креветками по-тайски

Шаг 5


Перемешиваем соус и, периодически помешивая, увариваем на среднем огне, не накрывая крышкой, 3 минуты и ещё 5 минут на медленном огне.


Рисовая лапша с креветками по-тайски

Рисовая лапша с креветками по-тайски

Шаг 6


Пока томится соус, заливаем кипятком рисовую лапшу. Сначала заливаем её на 3 минуты холодной водой, воду сливаем и заливаем кипятком ещё на 5 минут. Вновь сливаем воду.


Рисовая лапша с креветками по-тайски

Рисовая лапша с креветками по-тайски

Шаг 7


Всыпаем рисовую лапшу в сковороду с соусом.


Рисовая лапша с креветками по-тайски

Рисовая лапша с креветками по-тайски

Шаг 8


Держим сковороду на среднем огне и постоянно перемешиваем. Через 5 минут лапша готова! Подаём в горячем виде, посыпав чёрным кунжутом.
Рисовая лапша с креветками по-тайски
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>
сайт казино Оракул