Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Курица в лимoнном соусе

Курица в лимoнном соусе

Курица в лимoнном соусе
Куриное филе в лимонном маринаде. Попробуйте посчитать, сколько блюд вы умеете готовить из курицы? Наверняка – не один десяток. Благодаря своему диетическому, нежному, быстро готовящемуся мясу, курица весьма популярна в каждой семье. А если попытаться перечислить вообще все блюда, которые готовятся из этой птицы по всему миру, получится не один толстый том. И все же в каждой семье есть свои вкусовые предпочтения и любимые блюда, которые готовятся из года в год, передаваясь следующим поколениям.
Если вы ещё молодая хозяйка и не успели наработать собственные фирменные рецепты, и даже если вы – признанный гений кулинарного мастерства, вам, возможно, придется по вкусу рецепт курицы в лимонном маринаде. Пропитанное специями и лимонным соком нежное куриное мясо приобретает совершенно необыкновенный аромат и изысканный вкус. Курица с лимоном может стать настоящим украшением праздничного стола и вашим коронным блюдом, особенно если в качестве гарнира к нему подать рис, приготовленный с пряностями и сливочным маслом.

Ингредиенты:

Куриное филе 800 г
Лимон 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Масло сливочное 25 г
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
Соль 1 щепотка


Приготовление:
Курица в лимoнном соусе

Курица в лимoнном соусе

Шаг 1


Куриное филе помыть, обсушить, порезать на порции и немного отбить.


Курица в лимoнном соусе

Курица в лимoнном соусе

Шаг 2


Снимаем на тёрке, цедру половины лимона.


Курица в лимoнном соусе

Курица в лимoнном соусе

Шаг 3


Для маринада необходимо взять, сок целого лимона, цедру половины лимона, 2 зубчика чеснока выдавить через чеснокодавилку, добавить 3-4 столовых ложки растительного масла и щепотку соли — хорошо перемешать.


Курица в лимoнном соусе

Курица в лимoнном соусе

Шаг 4


Положить курицу в миску, залить маринадом, перемешать и оставить на 15-20 минут.


Курица в лимoнном соусе

Курица в лимoнном соусе

Шаг 5


Курицу отряхнуть от маринада и обжарить на сухой сковороде с каждой стороны по 5-7 минут на среднем огне.


Курица в лимoнном соусе

Курица в лимoнном соусе

Шаг 6


Затем влить в курицу с лимоном остатки маринада, добавить сливочное масло — всё перемешать и готовить еще 10-15 минут.


Курица в лимoнном соусе

Курица в лимoнном соусе

Шаг 7


Куриное филе приготовленное в лимонноv соусе хорошо сочетается с гарниром в виде пряного риса.
Курица в лимoнном соусе
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>