Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Омлет по-простому

Омлет по-простому

Омлет по-простому
Простой и вкусный завтрак — омлет. Для многих из нас омлет – это завтрак или полдник на скорую руку, на приготовление которого затрачивается минимум времени и усилий. А ещё это прекрасное блюдо для детского питания – сытное и полезное, выручающее всегда, когда нет времени или лень варить крупяную молочную кашу. У многих хозяек есть свои секреты приготовления омлета, которые появляются из вкусовых предпочтений семьи и опыта. Кто-то обязательно взбивает яйца с молоком и мукой, получая в итоге нечто среднее между яичницей и большим оладушком, другие муку не добавляют никогда, предпочитая, чтобы омлет имел нежную, слегка комковатую и не связанную консистенцию. А третьи обходятся и без молока, слегка взбивая яйца с солью и специями и обжаривая их на растительном масле. Кто-то переворачивает омлет в процессе приготовления, а кто-то делает омлет на сковороде большого диаметра, чтобы он получился тонким и пропекся сам.
Имея в основе омлетную смесь, можно приготовить тысячу самых разнообразных блюд: простые омлеты, омлеты с начинкой, завернутой в трубочку или конверт, омлеты с припеком.
Научившись готовить омлет по-простому, вы всегда сможете усложнить этот рецепт, добавляя к нему свои любимые продукты.

Ингредиенты:

Яйца куриные 4 шт.
Сыр твёрдый 40 г
Молоко 0.5 ст.
Укроп свежий 0.5 пучок
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Соль 1 щепотка


Приготовление:
Омлет по-простому

Омлет по-простому

Шаг 1


Продукты для омлета: куриные яйца, молоко, твёрдый сыр и немного зелени.


Омлет по-простому

Омлет по-простому

Шаг 2


Взбить венчиком яйца с молоком и щепоткой соли.


Омлет по-простому

Омлет по-простому

Шаг 3


Небольшой кусочек сыра потереть на крупной тёрке, пару веточек укропа или другой зелени мелко порезать.


Омлет по-простому

Омлет по-простому

Шаг 4


Разогреть в сковороде растительное масло и влить яйца, жарить 3-5 минут.


Омлет по-простому

Омлет по-простому

Шаг 5


Затем, когда омлет будет почти готов, добавить сыр и жарить 2-3 минуты.


Омлет по-простому

Омлет по-простому

Шаг 6


Как только сыр расплавится, омлет готов, подавать присыпав зеленью.
Омлет по-простому
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>