Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Запеченный картофель с салом и сыром

Запеченный картофель с салом и сыром

Запеченный картофель с салом и сыром
«Кораблики» из картофеля с салом и сыром. Сейчас современному человеку трудно представить, как наши предки жили без картошки. Многим из нас даже суп без этого корнеплода кажется пустым, не дающим чувства насыщения. А что бы мы подавали к праздничному столу, что запекали в пионерских и походных кострах, если бы мудрому Петру Первому не пришла в голову мысль приучить свой народ к этому питательному овощу?
Картошка — один из самых универсальных продуктов, из которого готовятся самые разнообразные блюда. Трудно найти то, с чем бы картошка не сочеталась – любые овощи, сорта мяса или рыбы, специи и травы – всё в компании с ней «звучит» гармонично. Поэтому и экспериментировать с картофельными блюдами – сплошное удовольствие. Если вам надоели вкусные, но уж слишком простые на вид блюда, приготовьте картофельные «кораблики», везущие в своих «трюмах» аппетитную и ароматную начинку из сыра и бекона.
Эту идею вы можете использовать и для приготовления блюд для детского питания, заменив острую горчицу и сало сметаной и молочными сардельками.

Ингредиенты:

[b]Картофель 8 шт.
Сало солёное 100 г
Бекон 100 г
Сыр твёрдый 80 г
Горчица 4 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л./b]

Приготовление:
Запеченный картофель с салом и сыром

Запеченный картофель с салом и сыром

Шаг 1


8-10 небольших картофелин хорошо помыть и порезать пополам.


Запеченный картофель с салом и сыром

Запеченный картофель с салом и сыром

Шаг 2


Ощистить сало от лишней соли и порезать брусочками.


Запеченный картофель с салом и сыром

Запеченный картофель с салом и сыром

Шаг 3


Бекон порезать на бруски.


Запеченный картофель с салом и сыром

Запеченный картофель с салом и сыром

Шаг 4


Твёрдый сыр потереть на крупной тёрке.


Запеченный картофель с салом и сыром

Запеченный картофель с салом и сыром

Шаг 5


Вырезать середину у половинок картошки и смазать дно горчицей.


Запеченный картофель с салом и сыром

Запеченный картофель с салом и сыром

Шаг 6


Затем положить на дно по щепотке тёртого сыра.


Запеченный картофель с салом и сыром

Запеченный картофель с салом и сыром

Шаг 7


На сыр выложить сало или бекон.


Запеченный картофель с салом и сыром

Запеченный картофель с салом и сыром

Шаг 8


Смазать противень растительным маслом и выложить на него «кораблики».


Запеченный картофель с салом и сыром

Запеченный картофель с салом и сыром

Шаг 9


Запекать в разогретой до 180 °С духовке 45-50 минут.
Запеченный картофель с салом и сыром
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>