Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт
Один из вариантов приготовления картофеля по-французски. Никто не знает, почему это блюдо так называется и что в нём французского. По-русски его бы назвали картофельной запеканкой, в которую каждый кроме картошки кладет то, что любит или же просто то, что есть в холодильнике. Если есть хорошее мясо и сыр – очень хорошо, если их нет, то можно просто залить нарезанный кружочками картофель взбитым с солью и перцем яйцом. Поверьте, получается тоже очень вкусно. Поэтому в каждой семье свой собственный рецепт картофеля по-французски, который отличается не только набором ингредиентов, но и их соотношением.
И всё таки иногда хочется приготовить и съесть что-то новенькое, не такое, как обычно. Посмотрите наш вариант приготовления картофеля по-французски. Возможно, именно так вы ещё не делали и захотите попробовать такой картофель по-французски. Это блюдо прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для праздничного обеда – оно достаточно просто и быстро готовится, не требуя никаких особых ухищрений, оно очень сытное и вкусное, а при известном мастерстве ещё и красивое. Если вы – приверженец исключительно здоровой пищи, то готовьте картофель по-французски под крышкой. В этом случае блюдо получится скорее тушеным, без аппетитной, но не очень полезной корочки сверху.

Ингредиенты:

Картофель 8 шт.
Свиная вырезка 500 г
Лук репчатый 2 шт.
Сыр твёрдый 100 г
Майонез 3 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль 2 щепотка


Приготовление:
Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Для приготовления картофеля по-французски нам понадобится картофель, свинина (это может быть и говядина, и курица), твёрдый сыр и пара ложек майонеза.


Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Мясо помыть тонко порезать и слегка отбить.


Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


2 большие луковицы очистить и порезать кольцами.


Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


Сыр потереть на крупной тёрке.


Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Картофель очистить и порезать кружочками толщиной 2-3 мм.


Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


В большой ёмкости соединить лук, картофель и 3-4 столовые ложки майонеза.


Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


Хорошо всё перемешать, добавив соль и перец.


Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Шаг 8


Застелить противень или форму бумагой для выпечки, выложить на неё мясо.


Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Шаг 9


На мясо выложить смесь лука и картофеля.


Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Шаг 10


Сверху присыпать тёртым сыром.


Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт

Шаг 11


Готовить в разогретой до 180 °С духовке 50-55 минут.
Картофель по-французски пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>