Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат слоями с ветчиной

Салат слоями с ветчиной

Написал Povarita
//
21 июня 2013
//
//
Салат слоями с ветчиной
Салат с ветчиной. В салатах, где все ингредиенты уложены слоями, есть некая особенность, которая делает его особенно вкусным. Вот и этот сытный салат не исключение. В нём есть и кислинка, которую даёт яблоко взбрызнутое лимонным соком, и нежный сырный слой, и пикантная прослойка из ветчины.
Зачастую слоёные салаты — украшение праздничного стола. Они и выглядят красиво, и съедаются легко. Самые популярные: сельдь под шубой, Мимоза и салат с курицей (чаще с консервированными ананасами). И вот когда стандартный набор блюд приелся, при чём в буквальном смысле слова, самое время попробовать что-нибудь новенькое. Например, этот салат с ветчиной, маринованными грибочками, тёртым яблоком, сыром и яйцом. Смазывать слои можно сметаной, йогуртом (без добавок) или майонезом, но тогда обязательно домашним. Опять же, ингредиенты можно заменить любимыми продуктами: ветчину курицей, грибы огурцами и т.д. Главное, чтобы в вашем салате был слой питательный (рыба, мясо), нежный фоновый (сыр, яйцо) и с кислинкой (яблоко, маринованные овощи). В остальном, вашу фантазию ничего не ограничивает!

Ингредиенты:

Ветчина 300 г
Сыр плавленый 200 г
Яйца куриные 4 шт.
Яблоко 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны маринованные 150 г
Лимон 0.25 шт.
Сметана 250 г
Перец чёрный молотый 4 щепотка
Соль 0.25 ч. л.


Приготовление:
Салат слоями с ветчиной

Салат слоями с ветчиной

Шаг 1


Для такого салата возьмите: ветчину, плавленый сыр, яйца, небольшую луковицу, средние яблоки с кислинкой, маринованные шампиньоны, четверть лимона, сметану, перец, соль.


Салат слоями с ветчиной

Салат слоями с ветчиной

Шаг 2


Яйца отварить вкрутую, приблизительно 7 минут с момента закипания и натереть на крупную тёрку.


Салат слоями с ветчиной

Салат слоями с ветчиной

Шаг 3


Ветчину очитить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.


Салат слоями с ветчиной

Салат слоями с ветчиной

Шаг 4


Яблоки натереть на крупной тёрке и выдавить на них лимонный сок.


Салат слоями с ветчиной

Салат слоями с ветчиной

Шаг 5


Лук мелко порубить ножом.


Салат слоями с ветчиной

Салат слоями с ветчиной

Шаг 6


Грибы сполоснуть водой и порубить каждый шампиньон на 4 части.


Салат слоями с ветчиной

Салат слоями с ветчиной

Шаг 7


Плавленый сыр подержать 10 минут в морозильной камере и натереть на крупной тёрке.


Салат слоями с ветчиной

Салат слоями с ветчиной

Шаг 8


В сметану добавить немного соли и поперчить. Перемешать.


Салат слоями с ветчиной

Салат слоями с ветчиной

Шаг 9


Выложить слой ветчины.


Салат слоями с ветчиной

Салат слоями с ветчиной

Шаг 10


Смазать слой ветчины и каждый последующий сметаной.


Салат слоями с ветчиной

Салат слоями с ветчиной

Шаг 11


Затем слой лука.


Салат слоями с ветчиной

Салат слоями с ветчиной

Шаг 12


Следующим слоем выложить яблоки.


Салат слоями с ветчиной

Салат слоями с ветчиной

Шаг 13


Слой маринованных шампиньонов.


Салат слоями с ветчиной

Салат слоями с ветчиной

Шаг 14


Слой плавленого сыра.


Салат слоями с ветчиной

Салат слоями с ветчиной

Шаг 15


И завершающий слой — яйца. Сверху смазать сметаной и поперчить.


Салат слоями с ветчиной

Салат слоями с ветчиной

Шаг 16


Салат поставить в холодильник минимум на 1 час, а лучше на ночь.
Салат слоями с ветчиной
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>