Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Соусы » Соус для греческого салата пошаговый фото-рецепт

Соус для греческого салата пошаговый фото-рецепт

Написал Povarita
//
21 июня 2013
//
//
Соус для греческого салата пошаговый фото-рецепт
Свежий соус для греческого салата. Греческий салат — один из самых известных в мире. Как правило, открыв меню любого ресторана, вы встретите это простое и вкусное блюдо. Этот салат является настоящим кладезем витаминов. Несмотря на свой диетический состав и лёгкость, он, тем не менее, достаточно питателен за счёт оливок и сыра.
В Греции этот салат называют «Деревенский салат» («Хорьятики салата»). Традиционно Хорьятики Салата едят с поджаренным белым хлебом, макая его в сок, который выделяют овощи и сыр. Простой и сытый салат был повседневным блюдом для деревенских жителей. Помидоры, которые являются одним из основных компонентов блюда, появились только в XIX веке. По одной из версий, набор овощей стал салатом только в начале XX века, когда один из эмигрантов порезал и смешал ингредиенты, которые до этого ели целиком.
Одной из самых важных составляемых есть заправка. Их существует бесконечное множество. Предлагаю свой любимый вариант кисло-сладкой заправки, которая придаёт ещё больше свежести этому чудесному блюду!

Ингредиенты:

Масло оливковое 200 мл
Горчица 2 ч. л.
Мёд 1 ст. л.
Уксус бальзамический тёмный 3 ч. л.
Лимон 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Базилик сухой 2 ч. л.
Соль 2 ч. л.


Приготовление:
Соус для греческого салата пошаговый фото-рецепт

Соус для греческого салата пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Для греческой заправки возьмём: оливковое масло, сладкую горчицу (у меня медовая — 2 ч.л.), мёд, бальзамический уксус, лимон, чеснок, соль и базилик.


Соус для греческого салата пошаговый фото-рецепт

Соус для греческого салата пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Измельчите зубчик чеснока.


Соус для греческого салата пошаговый фото-рецепт

Соус для греческого салата пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Выдавите сок из лимона — нам понадобится 2 ст. л.


Соус для греческого салата пошаговый фото-рецепт

Соус для греческого салата пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


Сложите все ингредиенты в блендер.


Соус для греческого салата пошаговый фото-рецепт

Соус для греческого салата пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Взбейте до однородного состояния. Заправляйте греческий салат непосредственно перед подачей. Как говорят греки: ! Приятного аппетита!
Соус для греческого салата пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>