Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Мучное » Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Написал Povarita
//
21 июня 2013
//
//
Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт
Пышные оладушки на кислом молоке. Оладьи приготовлены на кислом молоке, без добавления яиц. Начинкой в наших оладушках будет всё тот же популярный кабачок. А можно использовать в начинку и яблоко, и банан, и другие фрукты-овощи. Если выпекать без начинки, оладьи будут ещё пышнее.
Жарить оладьи нужно на сковороде с толстым дном при закрытой крышке. Поэтому не бойтесь использовать большую ложку для теста. Оладьи пропекаются дополнительно паром. Этот рецепт мне очень понравился. С удовольствием делюсь с вами. Пробуйте!

Ингредиенты:

Простокваша 200 мл
Мука пшеничная 100 г
Кабачок 100 г
Масло оливковое 5 ст. л.
Куркума 1 г
Сахар 1 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Соль 1 щепотка


Приготовление:
Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Чтобы приготовить оладьи необходимо взять кислое молоко (домашнее), можно кефир, сахар, соль, соду, куркуму (по желанию), муку, кабачок, оливковое масло (можно любое растительное масло).


Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


В посуде смешать кефир, сахар, соль, соду, куркуму (по желанию).


Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Добавить муку по ложке и быстро размешать, чтобы не было комков.


Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


В тесто добавить 1 столовую ложку оливкового масла — размешать.


Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Кусок кабачка почистить, вырезать середину, мелко нарезать кубиками твёрдую часть.


Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Добавить нарезанный кабачок в тесто.


Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


Размешать тесто. Оно будет напоминать густую сметану.


Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Шаг 8


Разогреть сковороду, смазать её растительным маслом.
Тесто накладывать большой ложкой. Жарить на среднем огне под крышкой.


Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт

Шаг 9


Оладьи снять на бумажное полотенце. Остудить. Подавать с вареньем из кабачков или любым другим. Оладьи получаются не сладкие.
Оладьи с кабачками пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>