Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Мучное » Оладьи из цветной капусты

Оладьи из цветной капусты

Написал Povarita
//
21 июня 2013
//
//
Оладьи из цветной капусты
Овощные оладьи. Такие оладьи непременно понравятся любителям овощных закусок! Вкусные, мягкие, они отлично подойдут для обеденной трапезы, также могут быть идеальным гарниром к мясным блюдам! Рецепт приготовления оладий из цветной капусты доступен и прост, что делает его ещё более привлекательным! Вместо тмина можно добавлять зиру или кориандр, ориентируясь на свой вкус.

Ингредиенты:

Капуста цветная 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яйца куриные 2 шт.
Мука пшеничная 4 ст. л.
Петрушка свежая 0.25 пучок
Тмин сухой 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное 150 мл
Соль 1 ч. л.
Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.


Приготовление:
Оладьи из цветной капусты

Оладьи из цветной капусты

Шаг 1


Подготовим необходимые продукты для приготовления оладий : цветную капусту, яйца, репчатый лук, муку, петрушку, растительное масло, тмин, соль и перец.


Оладьи из цветной капусты

Оладьи из цветной капусты

Шаг 2


Репчатый лук и петрушку необходимо измельчить.


Оладьи из цветной капусты

Оладьи из цветной капусты

Шаг 3


Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем до готовности в подсоленной воде.


Оладьи из цветной капусты

Оладьи из цветной капусты

Шаг 4


Даём отваренной цветной капусте остыть и измельчаем при помощи ножа.


Оладьи из цветной капусты

Оладьи из цветной капусты

Шаг 5


Добавляем к капусте измельчённые лук и петрушку, щепотку тмина и перемешиваем.


Оладьи из цветной капусты

Оладьи из цветной капусты

Шаг 6


Далее вбиваем яйца, добавляем муку, солим, перчим по вкусу.


Оладьи из цветной капусты

Оладьи из цветной капусты

Шаг 7


Перемешиваем до получения однородной массы.


Оладьи из цветной капусты

Оладьи из цветной капусты

Шаг 8


Обжариваем оладьи на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до появления золотистого припёка.
Оладьи из цветной капусты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>