Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Мучное » Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Написал Povarita
//
21 июня 2013
//
//
Ореховые блины пошаговый фото-рецепт
Блины на молоке с орехами. Блины с большим содержанием перемолотых в муку грецких орехов получаются превосходными! И вкус, и аромат орехов настолько хорошо ощутим, что создаётся впечатление, что блины пшеничной муки вовсе не содержат, сплошное ореховое наслаждение! Благодаря жирным сливкам они получаются очень нежными и мягкими!
Ореховые блины обязательно нужно подавать с жидким мёдом, тогда их вкус раскрывается вдвойне! Очень рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

Орехи грецкие 140 г
Сливки 250 мл
Молоко 220 мл
Мука пшеничная 6 ст. л.
Яйца куриные 2 шт.
Сахар 3.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
Сода 0.3 ч. л.


Приготовление:
Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Для приготовления ореховых блинов нам понадобятся такие продукты: очищенные и прокалённые в духовке или микроволновой печи грецкие орехи (140 г в уже очищенном виде), сливки жирные, молоко, куриные яйца, пшеничная мука, сахар, масло подсолнечное рафинированное, сода.


Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Ядра грецких орехов смалываем в чаше блендера до состояния муки.


Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Яйца и сахар взбиваем при помощи венчика.


Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


К яично-сахарной смеси всыпаем ореховую муку.


Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Перемешиваем и вливаем жирные сливки комнатной температуры.


Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Перемешиваем до однородного состояния.


Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


Всыпаем просеянную и перемешанную с содой пшеничную муку.


Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Шаг 8


Вмешиваем муку в тесто, постепенно вливая молоко комнатной температуры.


Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Шаг 9


И в конце замешивания вливаем и вмешиваем в ореховое блинное тесто подсолнечное рафинированное масло.


Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Шаг 10


В итоге получим не жидкое тесто, которое оставляем на 10 минут при комнатной температуре.


Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Шаг 11


По прошествии 10 минут приступаем к приготовлению блинов (жарим блины привычным образом с двух сторон).


Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Ореховые блины пошаговый фото-рецепт

Шаг 12


Из данного количества ингредиентов у меня получилось 10 не тонких ореховых вкусных блинов. Подаём их на десерт с мёдом, украсив ядрами грецких орехов.
Ореховые блины пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>