Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт
Куриные рубленые котлеты. Изначально, куриные рубленые котлеты, продавались как полуфабрикат. Но со временем, умелые хозяйки и опытные шефы научились готовить натурпродукт в домашних условиях. Куриные котлеты готовятся быстро, просто и всегда получаются. Их можно зажарить или запечь, наколоть на зубочистку, украсить и подать к столу как закуску. А если кусочки сделать побольше, а на гарнир подать свежие овощи или салат, то куриные котлеты станут наггетсами, полноценным вторым блюдом.
Куриную грудку перед приготовление можно замариновать в любых специях. Для панировки подойдут сухари, крекеры или кукурузные хлопья. И конечно подайте котлеты с соусом, который вы можете приготовить дома или купить готовый. Мясо вы можете мелко порубить, как в нашем случае, либо сделать их из фарша.
Какой вариант вы бы ни выбрали, у вас получится вкусное и сытное блюдо, которым можно приятно удивить семью и гостей.

Ингредиенты:

Куриное филе 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Укроп свежий 50 г
Горчица французская (с зёрнышками) 100 г
Сыр твёрдый 50 г
Яйца куриные 2 шт.
Панировочные сухари 100 г
Соль 2 щепотка
Перец чёрный молотый 1 щепотка


Приготовление:
Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Для приготовления возьмите: куриное филе, твёрдый сыр, лук репчатый, горчицу с зёрнышками, зелень (можно на ваш вкус).


Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Куриное филе мелко нарежьте (можно перекрутить на мясорубке или используйте готовый фарш).


Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Лук мелко порубите.


Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


Нарежьте зелень.


Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Сыр натрите на мелкой тёрке.


Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Смешайте куриное филе, зелень, лук, натёртый сыр, добавьте горчицу, посолите. Хорошо перемешайте.


Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


Куриные яйца взбейте вилкой, присолите. Подготовьте панировочные сухари.


Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Шаг 8


Сформируйте из готового фарша котлету, размером со спичечный коробок.


Обваляйте в сухарях, затем обмакните в яйцо и опять в сухари.


Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт

Шаг 9


Выложите на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
Рубленые куриные котлеты пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>