Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт
Печень с грибами в сметане. Печень — великолепный продукт и по своим питательным свойствам, и по скорости приготовления из неё вкусных и сытных блюд. Особенно это касается куриной печени. Если вы прибежали с работы, а дома вас ждёт голодное семейство, то при наличии пачки сметаны и горсти грибов вы буквально за полчаса сможете приготовить прекрасный ужин. Потушив куриную печень с грибами в сметане, и отварив макароны или гречку, вы быстро накормите своих домочадцев и сможете отдохнуть или заняться своими делами.
Это блюдо можно готовить и на завтрак, если у вас принято сытно питаться по утрам. Это бывает необходимо и перед дорогой, когда неизвестно через какое время придется поесть в следующий раз, и в том случае, когда кто-то из членов семьи занимается физическим трудом и тратит много энергии.
Печень с грибами в сметане не претендует на звание изысканного блюда для торжественных случаев, но в качестве сытного семейного ужина вполне годится. Если у вас есть маленькие дети, которым ещё рано давать грибы, то можно обойтись и без них, а готовое блюдо измельчить в блендере, приготовив густой соус, которым можно полить кашу или картофельное пюре.

Ингредиенты:

Куриная печень 500 г
Грибы шампиньоны 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Сметана 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Соль 2 щепотка


Приготовление:
Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Для приготовления блюда возьмём куриную печень, шампиньоны, лук репчатый, сметану, растительное масло и специи.


Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Грибы хорошо помыть и крупно порезать.


Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Лук очистить и порезать полукольцами.


Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


Печень помыть удалить всё лишнее и порезать на средние куски.


Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Разогреть в сковороде 2-3 сл. л. растительного масла и обжарить печень до румяного цвета на среднем огне.


Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Добавить лук и грибы — готовить всё пока грибы не осядут и пустят сок.


Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


Затем добавить сметану, соль и черный молотый перец.


Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Шаг 8


Хорошо перемешать и готовить под крышкой на медленном огне 7-10 минут, периодически помешивая.


Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт

Шаг 9


Затем снять крышку и тушить до испарения лишней жидкости, добавить соль и перец по вкусу.
Куриная печень с грибами в сметане пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>