Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт
Горшочки в духовке. Порционные горшочки очень удобная кухонная утварь. Любое блюдо в порционных формах выглядит всегда более празднично, поэтому готовить в них очень приятно, так как даже самое простое блюдо будет очень эффектно и аппетитно!
Горшочки бывают двух видов: покрытые внутри (то есть гладкие) и ничем не покрытые — глиняные. В первых вы получаете блюдо приготовленное порционно без особых изменений, а вот во втором случае будет более интересный вкус, так как в процессе приготовления будет участвовать и сам горшочек! Поэтому при выборе этой утвари обратите внимание на внутреннюю часть горшочков, лучше чтобы она была ничем не покрыта.
Сегодня мы будем готовить горшочки с говядиной и картофелем, в результате получится очень сытный и вкусный ужин или обед. Мясо предварительно нужно немного обжарить с овощами, а затем уже разложить вместе с сырым картофелем по горшочками и через 40 минут блюдо готово.

Ингредиенты:

Говядина мякоть 800 г
Картофель 600 г
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Соль 2 щепотка


Приготовление:
Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Для приготовления блюда понадобится говядина, картофель, лук, морковь, растительное масло, томатная паста и специи. А так же 4 горшочка обёмом 600 мл.


Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Говядину хорошо помыть и порезать на средние куски.


Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Лук порезать полукольцами, и морковь натереть на крупной тёрке.


Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью 5-7 минут.


Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Затем добавить мясо и готовить всё вместе ещё 5-10 минут.


Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Добавить томатную пасту, соль и чёрный молотый перец.


Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


Тушить всё 5-7 минут на среднем огне.


Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Шаг 8


Картофель очистить и порезать кубиками.


Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Шаг 9


На дно горшочков выложить картофель, заполнив приблизительно половину.


Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Шаг 10


Сверху разложить мясо с овощами и полученным соусом.


Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт

Шаг 11


Запекать в разогретой до 180 °С духовке 40-45 минут, готовность проверять по картофелю, если он мягкий, значит блюдо готово.
Горшочки с мясом и картофелем пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>