Подписаться на RSS
Povarito.Ru » На десерт » Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт
Сметанный торт с вишней. Этот торт очень похож на «Кучерявый пудель», хотя ингредиенты бывают разные. Сметанный торт, простой в приготовлении, вкусный и нарядный, очень мягкий, даже воздушный. Приятную кислинку придаёт вишня. Рецепт актуален накануне грядущих праздников. Если вы ещё не готовили такой торт, испеките, ручаюсь, что не пожалеете.

Ингредиенты:

Тесто
Яйца куриные 2 шт.
Вишня замороженная 150 г
Сахар 150 г
Сгущённое молоко 200 г
Сметана 200 г
Какао порошок 2 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Мука пшеничная 2 ст.
Сок лимонный 1 ч. л.

Крем
Сахар 70 г
Сметана 500 г

Глазурь
Какао порошок 3 ст. л.
Сахар 4 ст. л.
Молоко 4 ст. л.
Масло сливочное 50 г


Приготовление:
Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Для приготовления торта «Панчо» понадобятся: яйца, сметана, сгущённое молоко, сахар, сливочное масло, какао-порошок, мука.


Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


А также вишня без косточек, молоко и сода пищевая.


Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Яйца соединяем с сахаром (150 г) и слегка взбиваем.


Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


Добавляем 200 г сметаны жирностью 10-15%.


Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Яйца с сахаром и сметаной перемешиваем. Добавляем сгущённое молоко и соду, погашенную уксусом или лимонным соком.


Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Затем кладём муку и хорошо перемешиваем.


Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


Добавляем 2 столовые ложки какао.


Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 8


И опять перемешиваем.


Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 9


Тесто выливаем в форму для выпечки и ставим в духовку, разогретую до 175-180°C. Диаметр моей формы 20 см.


Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 10


Выпекаем 35-40 минут.


Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 11


Корж охлаждаем и разрезаем на небольшие кусочки произвольного размера.


Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 12


Готовим крем для торта. Сметану жирностью 20-25% соединяем с сахаром.


Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 13


Сметану с сахаром перемешиваем.


Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 14


На блюдо выкладываем кусочки коржа и смазываем кремом.


Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 15


Затем кладём вишню.


Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 16


И так, пока не закончатся куски коржа, выкладываем крем и вишню, формируя торт.


Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 17


Готовим шоколадную глазурь. В кастрюлю наливаем молоко, кладём 4 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки какао-порошка и 50 г сливочного масла.


Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 18


Ставим кастрюлю на плиту, перемешиваем и варим до получения однородной массы.


Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт

Шаг 19


Шоколадную глазурь охлаждаем и поливаем торт.
Торт «Панчо» с вишней пошаговый фото-рецепт
Комментарии к новости (1)

Надя 5 марта 2014 07:07
Подскажите, пожаулйста, можно ли испечь торт накануне торжества и на ночь оставить в холодильнике?

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>