Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Сладкая пицца с пармезаном пошаговый фото-рецепт

Сладкая пицца с пармезаном пошаговый фото-рецепт

Сладкая пицца с пармезаном пошаговый фото-рецепт
Пицца с черносливом, курагой, виноградом и пармезаном. Мы привыкли, что пицца всегда сытная, питательная и к десерту не имеет никакого отношения, но пора развеевать мифы — предлагаю приготовить обалденную пиццу с черносливом, курагой, виноградом, под пармезановой корочкой и медовой сладостью! Такую пиццу идеально подавать к вину!
Невероятное сочетанние ингредиентов в начинке делает её очень ароматной, пикантной и изысканной. Виноград следует брать сладкий, мелкий, без косточек, соответственно, отличный вариант — кишмиш, а пармезан можно заменить на другой твёрдый сыр с насыщенным молочным вкусом. Рекомендую однозначно, очень вкусно, родные и близкие оценят по достоинству!

Ингредиенты:

Для теста
Мука пшеничная 125 г
Соль 1.5 щепотка
Вода кипячёная 60 мл
Дрожжи свежие 8 г
Масло оливковое 0.25 ст. л.

Для начинки
Курага 60 г
Чернослив 60 г
Виноград кишмиш 70 г
Мёд 0.5 ст. л.
Сыр Пармезан 40 г


Приготовление:
Сладкая пицца с пармезаном пошаговый фото-рецепт

Сладкая пицца с пармезаном пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Для приготовления пиццы по этому рецепту нам понадобится заранее подготовленное дрожжевое тесто для пиццы, жидкий мёд, чернослив без косточек, курага, виноград кишмиш, сыр Пармезан.


Сладкая пицца с пармезаном пошаговый фото-рецепт

Сладкая пицца с пармезаном пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Готовое тесто раскатываем в пласт диаметром 24-26 см.


Сладкая пицца с пармезаном пошаговый фото-рецепт

Сладкая пицца с пармезаном пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Смазываем тесто жидким мёдом (удобно это делать силиконовой кисточкой).


Сладкая пицца с пармезаном пошаговый фото-рецепт

Сладкая пицца с пармезаном пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


Вымытые и высушенные чернослив и курагу нарезаем мелкими кусочками, посыпаем заготовку для пиццы.


Сладкая пицца с пармезаном пошаговый фото-рецепт

Сладкая пицца с пармезаном пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Вымытый и высушенный виноград также выкладываем на тесто для пиццы.


Сладкая пицца с пармезаном пошаговый фото-рецепт

Сладкая пицца с пармезаном пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Пармезан натираем тонкими пластинами (удобно с помощью специального ножа или картофелечистки), выкладываем сыр на пиццу, равномерно распределяя по диаметру, желательно полснотью закрыть начинку сыром.


Сладкая пицца с пармезаном пошаговый фото-рецепт

Сладкая пицца с пармезаном пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


Запекаем при 200 °C 15 минут (я запекала в режиме нагрев снизу+вентиляционный нагрев). Подаём в горячем, тёплом или остывшем виде к бокалу хорошего вина!
Сладкая пицца с пармезаном пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>