Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой
Сытная и питательная паста. Сытная, питательная паста с полезной брокколи, сочными томатами и вкусной копчёной грудинкой. Это блюдо готовится очень просто, но легко может стать вашим любимым, особенно если вы любите брокколи! Основные вкусы даёт копчёная грудинка и чеснок, томаты добавляют блюду сочность, но, всё же, главную роль в этом блюде играет именно брокколи — благодаря ей блюдо выглядит ярким, красивым и к тому же становится витаминным и полезным!

Ингредиенты:

Конкильетте 300 г
Свиная грудинка копчёная 200 г
Помидоры 6 шт.
Капуста брокколи 200 г
Чеснок 2 зубчик
Тимьян (Чабрец) сухой 1 г
Соль 2 ч. л.
Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
Масло оливковое 50 мл


Приготовление:
Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Шаг 1


Для приготовления рецепта конкильетте нам понадобятся: макаронные изделия в виде мелких ракушек (конкильетте), брокколи, не крупные помидоры, чеснок, копчёная грудинка, оливковое масло, соль, чёрный молотый перец, тимьян.


Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Шаг 2


Брокколи разбираем на соцветия.


Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Шаг 3


Промываем и бросаем в кипящую подсоленную воду, варим в течении 3-5 минут. Параллельно ставим вариться макаронные изделия, слегка присолив воду.


Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Шаг 4


Сливаем воду и сразу же перекладываем готовую брокколи в холодную воду, чтобы капуста не потеряла свой цвет.


Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Шаг 5


Помидоры моем и нарезаем на четвертинки.


Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Шаг 6


Копчёную грудинку нарезаем тонкими брусочками.


Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Шаг 7


Обжариваем грудинку в небольшом количестве оливкового масла.


Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Шаг 8


Добавляем помидоры.


Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Шаг 9


Солим, перчим, посыпаем сухим тимьяном. Перемешиваем и обжариваем в течении пяти минут.


Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Шаг 10


С брокколи сливаем воду, высыпаем капусту в сковроду к остальным продуктам.


Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Шаг 11


Промываем отваренные конкильетте небольшим количеством воды, высыпаем в сковороду.


Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Шаг 12


Перемешиваем, прогреваем несколько минут на слабом огне, снимаем сковороду с огня и сразу же подаём конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой к столу в горячем виде.
Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>