Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт
Молдавский омлет. Скроб — очень близкий родственник омлета. Но в отличии от омлета к скробу не добавляют муку, а в качестве наполнителя используют различные овощи — баклажаны, помидоры, вареный картфель, грибы, а также брынзу.
Для приготовления скроба яйца взбивают с молоком и зеленью. Смесь выливают на раскалённую сковородку и быстро помешивают. Добавляют наполнители и снимают с огня чуть сыроватым. Подают скроб обязательно горячим.

Ингредиенты:

Яйца куриные 3 шт.
Брынза 100 г
Чеснок 2 зубчик
Молоко 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное 15 мл
Петрушка свежая 10 г


Приготовление:
Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Для приготовления скроба с брынзой нам понадобится брынза, яйца, чеснок, петрушка, молоко, подсолнечное масло.


Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Яйца взбить с молоком.


Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Добавить измельчённую петрушку.


Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


Брынзу натереть.


Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


На сковородке с подсолнечным маслом подрумянить порезанный пластинками чеснок.


Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Влить на сковороду с чесноком яичную смесь и постоянно помешивая прогреть до небольшого загустения.


Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


Добавить брынзу и помешивать 15-20 секунд.


Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Шаг 8


Снять с огня, яйца должны остаться чуть сыроватыми.


Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт

Шаг 9


Подавать скроб горячим.
Скроб с брынзой пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>