Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Соусы » Соус «Тхина» пошаговый рецепт приготовления с фото

Соус «Тхина» пошаговый рецепт приготовления с фото

Написал Povarito
//
22 марта 2013
//
//
Соус «Тхина» пошаговый рецепт приготовления с фото
Соус «Тхина» пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Кунжутная паста. Соус «Тхина» — это кунжутная паста с лимонным соком, чесноком, оливковым маслом и специями. Отлично сочетается с овощами и бобовыми, также этим соусом можно заправлять салаты. Традиционно соус используют в еврейской кухне для фалафелей (овощи и нутовые котлеты в пите). Соус имеет насыщенный кунжутно-чесночный аромат, приятную свежесть и кислинку благодаря лимонному соку. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

Кунжут белый 200 г
Масло оливковое 80 мл
Чеснок 2 зубчик
Сок лимонный 3 ч. л.
Соль морская 10 г
Перец чёрный молотый 4 г
Петрушка свежая 1 пучок


Приготовление:
Соус «Тхина» пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 1 Соус «Тхина» пошаговый рецепт приготовления с фото
Для приготовления соуса понадобится кунжут, масло оливковое, петрушка, чеснок, сок лимона, соль и перец.
Соус «Тхина» пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 2 Соус «Тхина» пошаговый рецепт приготовления с фото
Подсушить на сухой сковороде кунжут.
Соус «Тхина» пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 3 Соус «Тхина» пошаговый рецепт приготовления с фото
Затем пересыпать в блендер и порциями добавлять оливковое масло, постепенно смешивая.
Соус «Тхина» пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 4 Соус «Тхина» пошаговый рецепт приготовления с фото
Довести до состояния жидкой сметаны и перелить в отдельную ёмкость.
Соус «Тхина» пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 5 Соус «Тхина» пошаговый рецепт приготовления с фото
Затем смешать в блендере чеснок, лимонный сок, петрушку, соль и перец.
Соус «Тхина» пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 6 Соус «Тхина» пошаговый рецепт приготовления с фото
Добавить кунжутно-оливковую пасту и перемешать.
Соус «Тхина» пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 7 Соус «Тхина» пошаговый рецепт приготовления с фото
Соус готов.
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>