Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Телятина жареная с овощами

Телятина жареная с овощами

Телятина жареная с овощами
Готовим телятину с овощами. Это простое и быстрое блюдо сэкономит время и силы во время приготовления ужина. Телятину с овощами можно приготовить пока варится гарнир — картофельное пюре или рис. Если вы не приемлите помидорную кожицу в блюдах, то перед нарезкой можно снять шкурку с помидоров, сделав крестообразные надрезы на овощах и окунув в кипяток на несколько секунд — шкурка легко счистится.

Ингредиенты:

Телятина 300 г
Перец сладкий 200 г
Помидоры 250 г
Смесь итальянских трав 2 г
Соль 3 г
Укроп свежий 10 г


Приготовление:
Телятина жареная с овощами

Телятина жареная с овощами

Шаг 1


Подготовить необходимые продукты: кусок телятины, помидоры, сладкий перец и специи.


Телятина жареная с овощами

Телятина жареная с овощами

Шаг 2


Мясо нарезать продольными длинными кусочками поперек волокон. Перец и помидоры вымыть, удалить плодоножки, у перца вынуть семена. Нарезать перец брусочками, помидоры — дольками.


Телятина жареная с овощами

Телятина жареная с овощами

Шаг 3


На растительном масле на хорошо разогретой сковороде быстро обжарить на большом огне мясо. Жарить, часто помешивая, около 5-6 минут. Положить овощи, обжарить всё вместе 3 минуты. Добавить соль и смесь итальянских трав.


Телятина жареная с овощами

Телятина жареная с овощами

Шаг 4


Накрыть крышкой и слегка протушить на минимальном огне около 10 минут.
Подавать горячим, посыпав измельчённым свежим укропом.
Телятина жареная с овощами
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>