Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Паста с помидорами, ветчиной и сыром
Готовим спагетти с ветчиной и сыром. Очень сытное блюдо для повседневной обеденной трапезы! Ветчина, сыр и помидоры отлично сочетаются с пастой. Чеснок и чёрный молотый перец придают блюду остроту, а зелень довершает гастрономическую композицию.
Для этого блюда лучше всего использовать мелкие помидоры, можно брать черри, но в крайнем случае подойдут и обычные томаты, но нужно брать не сочные сорта, чтобы при обжаривании ломтики держали форму, а не превратились в томатную пасту!

Ингредиенты:

Спагетти 600 г
Сыр твёрдый 300 г
Ветчина 200 г
Масло сливочное 100 г
Помидоры черри 15 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль 8 щепотка
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Укроп свежий 1 пучок
Петрушка свежая 1 пучок


Приготовление:
Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Шаг 1


Подготовим необходимые ингредиенты: пасту, сливочное масло, твёрдый сыр, ветчину, маленькие помидоры (можно черри), укроп, петрушку, соль, чёрный молотый перец, чеснок.


Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Шаг 2


Ветчину нарезаем небольшими кусочками.


Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Шаг 3


Маленькие помидоры разрезаем пополам. Если нет мелких, то используем крупные, тогда их нужно порезать ломтиками.


Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Шаг 4


Твёрдый сыр натрём на мелкой тёрке.


Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Шаг 5


На разогретой сковороде растапливаем сливочное масло, высыпаем помидоры. Немного их обжариваем.


Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Шаг 6


К помидорам добавляем ветчину и измельчённый чеснок.


Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Шаг 7


Когда ветчина немного обжарится, подливаем на сковороду пару столовых ложек воды, солим и перчим по вкусу, высыпаем половину натёртого сыра и измельчённую зелень.


Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Шаг 8


Отвариваем в подсоленной воде пасту.


Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Шаг 9


Высыпаем содержимое сковороды в пасту, тщательно перемешиваем.


Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Паста с помидорами, ветчиной и сыром

Шаг 10


При подаче каждую порцию обильно посыпаем осташимся натёртым сыром и украшаем зеленью.
Паста с помидорами, ветчиной и сыром
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>