Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Куриные крылышки с яблоками

Куриные крылышки с яблоками

Куриные крылышки с яблоками
Ароматные куриные крылышки. Сочетание птицы и фруктов особенно популярно в виде запечённой утки с яблоками и вряд ли кто-то опровергнет успех этого блюда. Этот лёгкий яблочный аромат и кислинка, которыми пропитывается птица — не подражаем. Возможно, именно он навеял автору этого рецепта идею поджарить куриные крылышки с зелёными яблоками. Вряд ли мы узнаем кто и когда впервые приготовил это блюдо. Одно известно точно — пришло оно из народа.
К слову, сочетание этого фрукта с мясом популярно не только в наших широтах. В Нью-Йорке, например, популярен суп из яблок с овощами, на основе мясного бульона. А в Германии на праздники готовят свиную вырезку, запечённую с всё теми же яблоками.
И напоследок совет, обязательно берите кислые яблоки, именно они придают особенный вкус блюду.

Ингредиенты:

Куриное крыло 500 г
Яблоко 3 шт.
Карри 1 ч. л.
Масло оливковое 50 мл
Соль 0.25 ч. л.


Приготовление:
Куриные крылышки с яблоками

Куриные крылышки с яблоками

Шаг 1


Для этого блюда возьмите: 6 куриных крыла, 3 яблока, приправу карри, оливковое масло и соль.


Куриные крылышки с яблоками

Куриные крылышки с яблоками

Шаг 2


Куриные крылья промыть и обсушить при помощи бумажных салфеток. Натереть приправой карри, посолить и отставить в сторону.


Куриные крылышки с яблоками

Куриные крылышки с яблоками

Шаг 3


Яблоки нарезать на крупные дольки.


Куриные крылышки с яблоками

Куриные крылышки с яблоками

Шаг 4


В сковороде хорошенько разогреть масло и выложить крылья. Обжарить с одной стороны до золотистой корочки.


Куриные крылышки с яблоками

Куриные крылышки с яблоками

Шаг 5


Крылья перевернуть на вторую сторону и присыпать сверху яблоками. Обжаривать 2-3 минуты.


Куриные крылышки с яблоками

Куриные крылышки с яблоками

Шаг 6


Перемешать мясо и яблоки так, чтобы куриные крылья были сверху. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и жарить 5 минут.


Куриные крылышки с яблоками

Куриные крылышки с яблоками

Шаг 7


Затем крышку снять и, перемешивая, жарить мясо с яблоками ещё 10 минут. Подавать как отдельное блюдо.
Куриные крылышки с яблоками
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>