Диетические тефтели

Немного о рецепте. Анализируя отзывы и комментарии пользователей сайта, можно сделать выводы о том, что сейчас всё больше и больше людей стремится употреблять в рацион ту пищу, которая наименее вредна для их организма. И это не может не радовать! Если вы являетесь одним из таких людей, то, представленный рецепт, всем известного блюда «Тефтели», посвящён именно вам.
В этот рецепт включены только полезные ингредиенты, которые сделают вас сытыми и не нанесут абсолютно никакого вреда организму. Ну а способ приготовления диетических тефтелей — отваривание, которое сохранит вкусовые качества продуктов и не привнесёт в блюдо вредных веществ.

Ингредиенты:

Для тефтелей
Свинина мякоть 500 г
Рис круглозернистый 1 ст.
Лук репчатый 1 шт.
Яйца куриные 2 шт.
Вода кипячёная 700 мл
Чеснок 4 зубчик
Лавровый лист 2 шт.
Перец чёрный молотый 3 щепотка
Соль экстра 3 щепотка

Для пассеровки
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл

Приготовление:

Шаг 1

Основные ингредиенты: мясо, рис, лук, чеснок, яйца, морковь, подсолнечное масло, лавровый лист и вода.

Шаг 2

Мясо измельчить на мясорубке, чтобы получился фарш.

Шаг 3

Измельчаем лук и чеснок.

Шаг 4

Лук и чеснок добавляем в мясной фарш.

Шаг 5

Добавляем яйца в фарш.

Шаг 6

Теперь добавляем рис, солим и перчим, а затем тщательно перемешиваем.

Шаг 7

Нарезаем лук и чеснок.

Шаг 8

Выкладываем лук и чеснок на сковородку и пассируем их на растительном масле.

Шаг 9

Из фарша катаем шарики.

Шаг 10

Затем шарики опускаем в кипящую воду и варим 30 минут.

Шаг 11

Затем добавляем пассированные лук и морковь, а также лавровые листья и варим ещё 10 минут.

Шаг 12

Готовые тефтели подавать с гарниром на ваш вкус!