Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Яичница в тесте пошаговый фото-рецепт

Яичница в тесте пошаговый фото-рецепт

Яичница в тесте пошаговый фото-рецепт
Самый вкусный завтрак. Яйца, сыр, колбаса, хлеб и овощи — это идеальные ингредиенты для вкусного и питательного завтрака. Правда, обычно их подают отдельно — тосты с сыром, бутерброды с колбасой, яичница и салат. А что будет, если объединить все эти ингредиенты в единое блюдо? Должно получиться вкусно и оригинально!
В этом рецепте овощи, колбаса и сыр, приправленные свежей зеленью и специями, запекаются в корзинке из слоёного теста. Если в вашей морозилке завалялся лист слоёного теста, а вы хотите порадовать близких оригинальным и необычным завтраком, то этот рецепт вам точно понравится.

Ингредиенты:

Основные ингредиенты
Тесто слоёное 150 г
Яйца куриные 2 шт.
Сыр твёрдый 30 г
Колбаса сырокопчёная 50 г
Помидоры 0.5 шт.

Пряности
Лук зелёный 0.25 пучок
Базилик фиолетовый свежий 0.25 пучок
Петрушка свежая 0.25 пучок
Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
Горчица французская (с зёрнышками) 0.5 ст. л.
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Соль 1 щепотка


Приготовление:
Яичница в тесте пошаговый фото-рецепт

Яичница в тесте пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Для 2 порций яичницы в тесте нам потребуется: 2 квадрата слоёного теста, 2 яйца, половинка спелого помидора, несколько кусочков колбасы, сыр, петрушка, базилик, зелёный лук, чайная ложка горчицы в зернах, соль и специи, чёрный и сладкий молотый перец. Пока готовим ингредиенты, включаем духовку (она должна нагреться до 180 °С).


Яичница в тесте пошаговый фото-рецепт

Яичница в тесте пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Тесто делим на порционные куски, с помидора снимаем шкурку и режем кубиками, колбасу нарезаем продолговатыми ломтиками, петрушку, лук и базилик мелко режем, сыр трём на мелкой тёрке.


Яичница в тесте пошаговый фото-рецепт

Яичница в тесте пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Тесто выкладываем в формочки и наполняем корзинки нарезанными ингредиентами. Колбаса кладётся первой, а помидоры, специи, соль и зелень перемешиваются. Выкладываем сверху немного горчицы и посыпаем тёртым сыром. Небольшую часть специй и тёртого сыра нужно оставить для следующего шага.


Яичница в тесте пошаговый фото-рецепт

Яичница в тесте пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


Вбиваем сверху корзинки яйцо. Можно разбить яйцо, сохранив желток, но если желток растечётся — не беда, так блюдо тоже получится красивым. Сверху досыпаем оставшиеся специи и сыр.


Яичница в тесте пошаговый фото-рецепт

Яичница в тесте пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Ставим корзинки в духовку на 15-20 минут.


Яичница в тесте пошаговый фото-рецепт

Яичница в тесте пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Подавать можно прямо в формочке либо достать корзинку, когда она немного остынет. Готово, приятного аппетита!
Яичница в тесте пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>