Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Курица с картофелем

Курица с картофелем

Курица с картофелем
Курица маринованная в кефире. Часто не только мясо свинины, но и куриное предварительно маринуют для получения более нежного и сочного вкуса. Вот и сегодня мы предлагаем рецепт запечённых куриных бёдер, предварительно замаринованных в кефире со специями. Всего за 30 минут, пока вы подготавливаете остальные продукты, мясо станет ещё более сочным.
Для приготовления блюда нужно взять глубокую форму, чтобы все продукты поместились по высоте и не «выпрыгивали» в процессе запекания. Я использовала в качестве специй смесь итальянских трав, но вы смело можете добавить только те специи, которые любите! В результате получается очень вкусная и сочная курица с гарниром из картофеля — вкусный и нарядный ужин!

Ингредиенты:

Куриное бедро 900 г
Картофель 8 шт.
Помидоры 2 шт.
Кефир 1 ст.
Смесь итальянских трав 3 ч. л.
Масло оливковое 2 ст. л.
Перец чёрный молотый 3 щепотка
Соль 4 щепотка
Чеснок 2 зубчик


Приготовление:
Курица с картофелем

Курица с картофелем

Шаг 1


Для приготовления блюда понадобится 5-6 куриных бёдер, картофель, помидоры, кефир, оливковое масло и специи.


Курица с картофелем

Курица с картофелем

Шаг 2


Курицу хорошо помыть, залить кефиром, добавить 1-2 чайные ложки смеси итальянских трав и по 1-2 щепотке соли и чёрного молотого перца, выдавить зубчик чеснока — хорошо всё перемешать и оставить мариноваться на 25-30 минут.


Курица с картофелем

Курица с картофелем

Шаг 3


Картофель очистить, крупно нарезать, добавить 2 столовые ложки оливкового масла, смесь трав, соль, перец и так же выдавленный 1 зубчик чеснока — хорошо перемешать.


Курица с картофелем

Курица с картофелем

Шаг 4


Помидоры нарезать кольцами толщиной 1-1,5 см.


Курица с картофелем

Курица с картофелем

Шаг 5


На дно глубокой формы выложить картофель, а сверху кольца помидоров.


Курица с картофелем

Курица с картофелем

Шаг 6


Затем на помидоры уложить куриные бёдра и всё залить маринадом из кефира.


Курица с картофелем

Курица с картофелем

Шаг 7


Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 45-60 минут до румяной корочки.
Курица с картофелем
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>