Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Мучное » Постный тёртый сухарный пирог

Постный тёртый сухарный пирог

Написал Povarita
//
25 июня 2013
//
//
Постный тёртый сухарный пирог
Тёртый пирог с вареньем. Вкусный постный пирог. В состав теста входят сухари, что делает постное песочное тесто рассыпчатым. Вторую половину теста натирают на тёрке на начинку. В результате пирог выходит очень нежным. Свежести и сочности пирогу придаёт начинка. Начинка должна быть густой. Очень вкусно будет, если вы для начинки используете ароматное варенье из апельсиновых корок.

Ингредиенты:

Сахар 0.5 ст.
Мука пшеничная 1.5 ст.
Панировочные сухари 100 г
Вода 75 мл
Масло подсолнечное рафинированное 75 мл
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 ч. л.
Варенье 6 ст. л.
Сахар ванильный 10 г


Приготовление:
Постный тёртый сухарный пирог

Постный тёртый сухарный пирог

Шаг 1


Для приготовления постного тёртого пирога нам понадобится сахар, сухари, вода, подсолнечное масло, мука, густое варенье, разрыхлитель. У меня — варенье из апельсиновых корок.


Постный тёртый сухарный пирог

Постный тёртый сухарный пирог

Шаг 2


Соединить муку и сухари.


Постный тёртый сухарный пирог

Постный тёртый сухарный пирог

Шаг 3


Добавить подсолнечное масло. Вмешать масло в смесь муки и сухарей.


Постный тёртый сухарный пирог

Постный тёртый сухарный пирог

Шаг 4


Добавить разрыхлитель.


Постный тёртый сухарный пирог

Постный тёртый сухарный пирог

Шаг 5


Соединить воду, соль, ванильный сахар. Размешать до полного растворения сахара.


Постный тёртый сухарный пирог

Постный тёртый сухарный пирог

Шаг 6


Вмешать раствор в муку. Замесить тесто.


Постный тёртый сухарный пирог

Постный тёртый сухарный пирог

Шаг 7


Тесто выходит мягким, пластичным.


Постный тёртый сухарный пирог

Постный тёртый сухарный пирог

Шаг 8


Разделить тесто на 2 части. Положить на 20 минут в холодильник.


Постный тёртый сухарный пирог

Постный тёртый сухарный пирог

Шаг 9


Форму для выпечки размером 15х15 см выложить кулинарной бумагой. Сверху распределить одну часть теста.


Постный тёртый сухарный пирог

Постный тёртый сухарный пирог

Шаг 10


На тесто выложить варенье.


Постный тёртый сухарный пирог

Постный тёртый сухарный пирог

Шаг 11


На варенье натереть на тёрке с большими отверстиями вторую половину теста.


Постный тёртый сухарный пирог

Постный тёртый сухарный пирог

Шаг 12


Выпекать 25 минут при 180°C.


Постный тёртый сухарный пирог

Постный тёртый сухарный пирог

Шаг 13


Перед подачей нарезать пирог на кусочки.
Постный тёртый сухарный пирог
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>