Творожно-вишнёвый десерт пошаговый фото-рецепт

Творожный десерт с пьяной вишней. Десерт с ароматной пьяной вишней, шоколадом, гоголь-моголем, и пышным творогом. Что может быть полезным в этом сочетании? Сезонная вишня вне конкуренции, кислинка и аромат специй, о диетичности и полезности других компонентов можно поспорить, но настроение десерт точно поднимает. Креманка готовится просто, не печется, стоит только заранее позаботиться о пряной вишне.

Ингредиенты:

Творог 500 г
Сахар 150 г
Вишня свежая 200 г
Яйца куриные 6 шт.
Молоко 100 мл
Сахар ванильный 1 ч. л.
Шоколад чёрный 50 г
Гвоздика 3 шт.
Кардамон 3 шт.
Коньяк 50 мл
Масло сливочное 150 г
Мёд 50 г

Приготовление:

Шаг 1

Для десерта возьмём вишню, творог, шоколад, ваниль, сахар, молоко, яйца, сливочное масло, коньяк, мёд, специи — кардамон и гвоздику.

Шаг 2

Вишню без косточек заливаем коньяком с мёдом (можно с сахаром )и специями — гвоздикой и кардамоном на ночь.

Шаг 3

Желтки взбиваем с 0,5 стакана сахара.

Шаг 4

Добавляем стружку шоколада.

Шаг 5

Перемешиваем, ставим на водяную баню, чтобы растворился шоколад, не кипятим.

Шаг 6

Творог взбиваем с 2 ст. л. сахара, добавляем 100-150 г масла, опять взбиваем.

Шаг 7

В порционные стаканы выкладываем слой вишни.

Шаг 8

Затем подготовленную творожную массу.

Шаг 9

Затем охлажденную шоколадную массу.

Шаг 10

И так повторяем слои, десерт украшаем сверху вишней.
Приятного аппетита!