Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Для мультиварки рецепты » Polaris PMC 0517AD » Свинина с черносливом в мультиварке Polaris

Свинина с черносливом в мультиварке Polaris

Свинина с черносливом в мультиварке Polaris
Свинина в мультиварке Polaris. Мясо с черносливом — дуэт, признанный в самых разных кухнях мира. Чернослив сочетается со всеми видами мяса. В Румынии, например, готовят свинину без добавления специй, но с черносливом, в греческой кухне есть говядина, в которую добавляется сахар и корица, а в самом конце — чернослив, на Украине тушат баранину с черносливом, корицей и гвоздикой, в русской кухне на праздник часто готовят курицу или гуся, начиненного яблоками и черносливом.
Мясо, тушёное с черносливом, становится ароматным, нежным, с приятным кисло-сладким оттенком вкуса. Если приготовить такое мясо в мультиварке, то оно получается особенно сочным и необыкновенно вкусным.

Ингредиенты:

Свинина мякоть 1 кг
Чернослив 150 г
Лук репчатый 2 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Перец чёрный горошком 5 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Вода 500 мл


Приготовление:
Свинина с черносливом в мультиварке Polaris

Свинина с черносливом в мультиварке Polaris

Шаг 1


Для приготовления блюда нам нужна мякоть свинины, чернослив, репчатый лук, томатная паста, подсолнечное масло, лавровый лист, перец горошком.


Свинина с черносливом в мультиварке Polaris

Свинина с черносливом в мультиварке Polaris

Шаг 2


Мясо промываем, обсушиваем салфеткой и нарезаем небольшими кусочками.


Свинина с черносливом в мультиварке Polaris

Свинина с черносливом в мультиварке Polaris

Шаг 3


Также некрупными квадратиками режем лук.


Свинина с черносливом в мультиварке Polaris

Свинина с черносливом в мультиварке Polaris

Шаг 4


В мультиварке (у меня Polaris) включаем режим «Жарка». Наливаем в чашу мультиварки подсолнечное масло и после разогрева кладём мясо. Крышку оставляем открытой, помешиваем мясо и ждем, когда выкипит жидкость.


Свинина с черносливом в мультиварке Polaris

Свинина с черносливом в мультиварке Polaris

Шаг 5


Добавляем лук, даём ему немного зарумяниться.


Свинина с черносливом в мультиварке Polaris

Свинина с черносливом в мультиварке Polaris

Шаг 6


Кладём в мясо томатную пасту, размешиваем и чуть обжариваем вместе, после чего программу «Жарка» отключаем.


Свинина с черносливом в мультиварке Polaris

Свинина с черносливом в мультиварке Polaris

Шаг 7


Чернослив предварительно моем и добавляем к мясу, вливаем воду, солим, кладём лавровый лист и перец. Готовим на режиме «Тушение» в течение 1,5 часов (время устанавливается).


Свинина с черносливом в мультиварке Polaris

Свинина с черносливом в мультиварке Polaris

Шаг 8


Блюдо может быть подано как праздничное без гарнира на листьях салата, но в будничных условиях подойдет любой гарнир: рис, картофель, гречка.
Свинина с черносливом в мультиварке Polaris
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>