Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Гречка по-купечески с куриным филе рецепт приготовления пошаговый с фото. я не равнодушна к гречке, очень люблю ее и разнообразные блюда с ее использованием. Советую вам приготовить гречку по этому рецепту.
Гречка по-купечески получилась очень вкусной, душистой, сочной. Поэтому, если кто-то отважится повторить это блюдо, можно смело выбирать вариант приготовления — на газу в сотейнике или в духовке, что гораздо полезнее.

Ингредиенты:

Крупа гречневая 180 г
Перец красный молотый 1 щепотка
Томатная паста 1 ст. л.
Чеснок 1 зубчик
Укроп свежий 4 веточка
Лук зелёный 2 перо
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Куриное филе 400 г


Приготовление:
Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Для приготовления гречки по-купечески нам понадобятся такие продукты: куриное филе, гречневая крупа, лук, морковь, чеснок, зелёный лук, томатная паста, специи по желанию.


Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Куриное филе нарезать брусочками. Лучше это делать в слегка подмороженном виде.


Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Подготовить лук и морковь. Лук нарезать, а морковь натереть на тёрке.


Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


В форму для запекания налить растительное масло и положить куриное филе. Сверху выложить лук и морковь. Посолить и сдобрить специями по вашему вкусу. Поставить стеклянную форму в холодную духовку. Температуру включить до 220-230°C и готовить 15 минут. Можно открывать духовку и перемешивать содержимое.


Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Зелёный лук и укроп нарезать, чеснок измельчить.


Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Томатную пасту развести тёплой водой, подсолить и добавить сахар по вкусу, чтобы нейтрализовать кислоту.


Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


Как только лук станет мягче, филе побелеет, а морковь отдаст свой оранжевый цвет — достать форму из духовки. Соединить содержимое с зеленью и чесноком. Добавить промытую гречку, слегка ещё подсолить, перемешать.


Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Шаг 8


Залить разведённой томатной пастой и ещё добавить 1,5 стакана тёплой воды, чтобы покрыла гречку.


Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Шаг 9


Форму накрыть фольгой и поставить в горячую духовку на 35 минут. Следить за выкипанием воды. Если её окажется больше, а крупа уже готова, то фольгу нужно открыть. А если гречка ещё не дошла, а вода уже выкипела — можно ещё немного добавить горячей воды. У меня всё получилось сразу. Гречка распарилась, запах витал по квартире умопомрачительный.


Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт

Шаг 10


Сочная и душистая гречка по-купечески готова.
Гречка по-купечески пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>