Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Закуски » Рыбные закуски » Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт
Помидоры фаршированные диким рисом и креветками. Фаршированные помидоры — очень интересная закуска: и праздничный стол украсит красиво, и вкусом порадует. В помидорный сезон с начинкой проблем не будет.
Сегодня помидоры фаршируем полюбившимся диким рисом и обжаренными креветками. Поверьте, это очень вкусно! Украсить помидор можно по-разному — подойдёт зелень, горка риса или креветка. Готовьте и фантазируйте!

Ингредиенты:

Помидоры 5 шт.
Рис чёрный (дикий) 150 г
Креветки замороженные 250 г
Лук зелёный 10 перо
Базилик зелёный свежий 5 веточка
Масло оливковое 2 ст. л.
Соль 3 г
Сок лимонный 3 ст. л.


Приготовление:
Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Для приготовления закуски нам потребуется готовый рис чёрный (дикий), помидоры, креветки, лук (любой), базилик, оливковое масло, соль и лимонный сок для подготовки креветок.


Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Предварительно подготовить ТОРТЫдикий рис. Остудить.


Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Помидоры выбрать плотные, средней величины. Помыть. Сделать надрез крестом. Опустить в кипящую воду на 30-40 секунд.


Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


Сразу же вбросить помидоры из кипятка в ледяную воду.


Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Очистить кожуру. Срезать верхушку помидора. Вырезать мякоть, не нарушив целостность. Перевернуть дольки помидоров, чтобы стек лишний сок.


Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Подготовить креветки. Обмыть их водой. На 3-5 секунд опустить в подсоленную с лимонным соком кипящую воду. Очистить их. Оставить 5 шт. для украшения.


Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


В разогретой сковороде с оливковым маслом пассеровать лук в течение 1-2 минут.


Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Шаг 8


Добавить очищенные креветки. Размешать, чтобы креветки покрылись маслом.


Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Шаг 9


Добавить креветки в готовый рис. Перемешать. Начинка готова.


Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Шаг 10


Подготовленные дольки помидоров наполнить начинкой.


Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт

Шаг 11


Добавить базилик. Украсить креветкой. Подавать закуску к ужину, на перекус.
Фаршированные помидоры пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>