Чизбургер

Как приготовить домашний чизбургер. Современные исследования и агитация против фаст-фуда призывают людей заботиться о своём здоровье и питании, но основными клиентами заведений быстрого питания по-прежнему являются молодые люди, которые торопятся жить, и дети, самые благодарные зрители рекламы.
На мой взгляд, в самих блюдах, относящихся к фаст-фуду нет ничего плохого, кроме того где, как и из чего они приготовлены, ведь если вы сделаете чизбургер в домашних условиях, он не будет содержать химические пищевые добавки, лишь любимые приправы и специи, а колета и булочка будут обжарены на свежем растительном масле. Никто не ругает за бутерброд с котлетой, но все осуждают за чизбургер, давайте питаться дома вкусной едой, быстрой и не очень.

Ингредиенты:

Булочка бутербродная 3 шт.
Говяжий фарш 150 г
Лук репчатый 0.5 шт.
Смесь хмели-сунели 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Салат зелёный 3 лист
Майонез 1 ст. л.
Горчица 1 ст. л.
Сыр Гауда 50 г
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1

Для приготовления чизбургера вам понадобятся: булочки с кунжутом, говяжий фарш, лук репчатый, яйцо, хмели-сунели, соль, помидор, майонез, горчица, листья салата, ломтики сыра и масло для жарки.

Шаг 2

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 3

Соединяем в миске говяжий фарш, лук, яйцо, соль и хмели-сунели.

Шаг 4

Тщательно перемешиваем.

Шаг 5

На пищевую плёнку выкладываем плоские котлеты того же диаметра что и булочки.

Шаг 6

Накрываем плёнкой и убираем в морозильную камеру для того, чтобы котлеты лучше сохранили форму при жарке.

Шаг 7

Разрезаем булочку вдоль на 2 части.

Шаг 8

Перемешиваем майонез с горчицей.

Шаг 9

На сковороде с растительным маслом обжариваем срезы булочек до румяной корочки.

Шаг 10

Остудите булочки.

Шаг 11

Намажьте срезы приготовленным соусом.

Шаг 12

Помидор нарежьте круглыми ломтиками.

Шаг 13

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем котлеты из морозильной камеры (когда они только-только схватились).

Шаг 14

Обжариваем котлеты 5-7 минут с одной стороны, переворачиваем, накрываем крышкой и продолжаем обжаривать ещё 5-7 минут с другой стороны.

Шаг 15

Промойте и обсушите бумажным полотенцем листья салата и разложите их на нижние части булочек.

Шаг 16

Поверх салата кладём котлету.

Шаг 17

Накрываем ломтиком сыра. Сверху кладём ломтик помидора.

Шаг 18

Накрываем верхней частью булочки и чизбургер готов!