Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Закуски » Рыбные закуски » Холодная закуска из кальмара

Холодная закуска из кальмара

Холодная закуска из кальмара
Бутербродная паста. На магазинных прилавках в продаже имеется масса так называемых бутербродных намазок. Эти пасты имеют привлекательный вкус, они весьма удобны для применения. Но зачастую состав этой продукции достаточно сомнителен.
Данной бутербродной пастой мне довелось угостится на одном из пикников и я была приятно удивлена, что это самодельная «штучка». Сливочно-солоноватый вкус с привкусом копчёности... не могла понять из чего она. Оказалось, что всё просто и доступно: копчёный кальмар и сливочное масло.
Копчёный кальмар продают в рыбных отделах и сам по себе он отличная закуска к пиву. От себя добавила немного чёрного молотого перца и думаю, что свежая зелень также будет уместна в этом рецепте. Готовится паста за считанные минуты, главное чтобы было мягкое сливочное масло хорошего качества.

Ингредиенты:

Масло сливочное 130 г
Кальмары копчёные 130 г
Перец чёрный молотый 1 щепотка


Приготовление:
Холодная закуска из кальмара

Холодная закуска из кальмара

Шаг 1


Подготовить размягчённое сливочное масло, копчёного кальмара, чёрный молотый перец.


Холодная закуска из кальмара

Холодная закуска из кальмара

Шаг 2


Кальмара нарезать на более мелкие кусочки, поместить в блендер.


Холодная закуска из кальмара

Холодная закуска из кальмара

Шаг 3


Измельчить.


Холодная закуска из кальмара

Холодная закуска из кальмара

Шаг 4


Удалить нож и добавить в чашу блендера масло и перец. Перемешать.


Холодная закуска из кальмара

Холодная закуска из кальмара

Шаг 5


Переложить в лоток, хранить в холодильнике в закрытом виде.
Холодная закуска из кальмара
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>