Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Соусы » Холодные соусы » Постный майонез пошаговый фото-рецепт

Постный майонез пошаговый фото-рецепт

Постный майонез пошаговый фото-рецепт
Домашний майонез в пост. Предлагаю попробовать приготовить постный майонез. Он не содержит в себе яиц и отлично подойдёт для приготовления постных салатов. Для придания необходимой консистенции соусу нам надо заварить муку. А потом добавить все ингредиенты, как для обычного майонеза: горчицу, сахар, соль, перец, лимонный сок.
От того, сколько мы муки заварим на 100 мл воды будет зависеть, какой густоты выйдет соус. Если надо получить более жидкий соус — надо немного уменьшить количество завариваемой муки.

Ингредиенты:

Вода 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
Сок лимонный 1 ст. л.
Соль 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
Горчица 0.5 ч. л.
Мука пшеничная 1.5 ст. л.
Сахар 0.5 ч. л.


Приготовление:
Постный майонез пошаговый фото-рецепт

Постный майонез пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Для приготовления постного майонеза нам понадобится мука, подсолнечное масло, лимонный сок, вода, соль, перец, сахар, горчица.


Постный майонез пошаговый фото-рецепт

Постный майонез пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Соединить муку и воду.


Постный майонез пошаговый фото-рецепт

Постный майонез пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Заварить смесь, доведя её до кипения и прокипятив 10-15 секунд. Охладить.


Постный майонез пошаговый фото-рецепт

Постный майонез пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


Добавить соль и перец.


Постный майонез пошаговый фото-рецепт

Постный майонез пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Добавить лимонный сок, сахар и горчицу.


Постный майонез пошаговый фото-рецепт

Постный майонез пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Поместить в чашу блендера мучную смесь и подсолнечное масло.


Постный майонез пошаговый фото-рецепт

Постный майонез пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


Взбить смесь на протяжении 15-20 секунд.


Постный майонез пошаговый фото-рецепт

Постный майонез пошаговый фото-рецепт

Шаг 8


Готовый постный майонез.
Постный майонез пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>