Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Закуски » С сыром » Сырные гренки к пиву

Сырные гренки к пиву

Написал Povarita
//
03 июля 2013
//
//
Сырные гренки к пиву
Сырные гренки — отличная закуска к пиву. Насыщенный вкус сыра, острота красного молотого перца, аппетитная золотистая хрустящая корочка — сильный пол оценит такие закусочные гренки по достоинству! Сырные гренки можно подавать как в горячем, так и в остывшем виде. При подаче обязательно посыпьте закуску зеленью — укропом или петрушкой!

Ингредиенты:

Батон французский 0.5 шт.
Пиво светлое 50 мл
Яйца куриные 1 шт.
Укроп свежий 0.2 пучок
Перец красный молотый 0.2 ч. л.
Сыр твёрдый 120 г
Соль 2 щепотка
Масло сливочное 50 г


Приготовление:
Сырные гренки к пиву

Сырные гренки к пиву

Шаг 1


Для приготовления сырных гренок нам понадобятся такие продукты: батон (багет), твёрдый сыр, яичный желток, светлое пиво, соль, красный молотый перец, сливочное масло, укроп.


Сырные гренки к пиву

Сырные гренки к пиву

Шаг 2


Батон нарезаем на кусочки толщиной примерно по 1,5-2 см.


Сырные гренки к пиву

Сырные гренки к пиву

Шаг 3


Слегка обжариваем на сковороде со сливочным маслом (20 г) с двух сторон.


Сырные гренки к пиву

Сырные гренки к пиву

Шаг 4


На сковороде растапливаем оставшееся сливочное масло, всыпаем натёртый на мелкой тёрке твердый сыр.


Сырные гренки к пиву

Сырные гренки к пиву

Шаг 5


Сразу же вливаем пиво, добавляем соль и красный молотый перец.


Сырные гренки к пиву

Сырные гренки к пиву

Шаг 6


И сразу же добавляем желток.


Сырные гренки к пиву

Сырные гренки к пиву

Шаг 7


Прогреваем на среднем огне, всё время перемешивая сырную смесь венчиком, пока сыр не расплавится и смесь не станет однородной.


Сырные гренки к пиву

Сырные гренки к пиву

Шаг 8


На противень, выстеленный пергаментом для выпечки, выкладываем гренки, поливаем их сырной смесью.


Сырные гренки к пиву

Сырные гренки к пиву

Шаг 9


Запекаем под грилем при 240 C около 5 минут.


Сырные гренки к пиву

Сырные гренки к пиву

Шаг 10


Подаём к столу, посыпав измельчённым укропом.
Сырные гренки к пиву
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>